Başlangıç / Fatma Doğan

Fatma Doğan

Avatar

Palm Yağı Nedir? Kullanım Alanları ve Sağlık Üzerine Etkisi Nedir?

Palm Yağı Nedir? Kullanım Alanları ve Sağlık Üzerine Etkisi Nedir?

PALM YAĞI NEDİR?     Palm yağı, palmiye ağacının meyvesinden elde edilen bitkisel yağdır. Ancak bitkisel yağ olmasına rağmen %50 oranında doymuş yağ içermektedir. Bu özelliğine bağlı olarak oda ısısında yarı katı halde bulunan yağlardır (1).Palm yağı üretiminde önde gelen beş ülke Endonezya, Malezya, Tayland, Kolombiya ve Nijerya’dır.   Yüksek …

Devamı »