Başlangıç / Sıdıka Kantar

Sıdıka Kantar

Sıdıka Kantar
3 Ocak 1998 doğumluyum. T.Ü. Beslenme ve Diyetetik öğrencisiyim. Bu bölüme çok isteyerek geldim. Sağlık herşeyden önemli! Bu yüzden sağlıklı beslenme! Sizlerle her defasında farklı konularla birlikte olacağım.

Gıda Katkı Maddeleri Nedir ? Nelerde Kullanılır ?

Gıda Katkı Maddeleri Nedir ? Nelerde Kullanılır ?

 Doğal olarak besinlerin bileşiminde bulunan veya besinlerden çeşitli yöntemlerle saf olarak elde edilen veya kimyasal olarak yapıldıktan sonra çeşitli amaçlar için besinlere katılan öğelere “besin (gıda) katkı öğeleri” denir. Gıda Katkı Maddeleri : 1) Doğal katkı maddeleri: Pancar suyundan elde edilen kırmızı renklendirici betanin gibi 2) Doğala özdeş: Doğadakinin insan …

Devamı »

Yaşlılıkta Beslenme Nasıl Olmalı?

yaşlılıkta beslenme

    Yaşlılık nedir, en basit tanımıyla anne karnından başlayarak yaşamın sonlanmasına kadar devam eden doğal bir süreçtir. Yaşlanma nedir, zamana bağlı olarak hastalık söz konusu olmaksızın ortaya çıkan  vücut yapısında, organların işlevlerinde , hücrelerin, dokuların ve organizmanın fizyolojik işlevlerinde oluşan  çoklu değişikliklerdir. 80 yaş ve üzeri  bireyler  yaşlı olarak …

Devamı »