Hangi soruya cevap arıyorsun?
C vitamini antioksidan özelliği ve çeşitli fizyolojik reaksiyonlarda görevli suda çözünür vitaminlerden biridir.
C Vitaminin Bulunduğu Besinler
Portakal
Greyfurt
Mandalina
Maydanoz
Kuşburnu gibi besinler
Günlük Alınması Gereken C Vitamini Miktarı
C vitaminin Önerilen Günlük Alım Miktarı (RDA) göre kadınlar için 95 mg/gün ve erkekler için 110 mg/gün olup,Tolere Edilebilir Üst Düzey Alımı (UL) 2 g/gün’dür.
C Vitamini ve Bağışıklık Sistemi Üzerindeki Etkisi
C vitamini gen düzenleyici enzimler ailesi için güçlü bir antioksidan ve bir kofaktör rolü ile doğal ve adaptif immün sistem için önemli besin öğesidir.
C vitamini enfeksiyon bölgelerinden apoptoza uğramış ve işlevini yerine getirmiş nötrofillerin temizlenme kabiliyetini arttırarak böylece doku hasarının azaltılmasında rol almaktadır.
Ayrıca C vitamini NK ve monositlerin aktivasyonu ve B ve T lenfosit hücrelerin farklılaşmasını ve çoğalmasını sağlayarak immün aktivasyonu sağlayabilmektedir.
C vitamini eksikliği immün aktivasyonun bozulmasına ve enfeksiyonlara karşı daha yüksek duyarlılığa neden olmaktadır.
C Vitamini ve Covid-19 Arasındaki İlişki
C vitamininin güçlü antioksidan etkisinin, sitokin fırtınası ile ortaya çıkan oksidatif stresin azaltılmasında kullanılabileceği; COVID-19’un ağır olarak seyrettiği bireylerde intravenöz olarak yüksek dozlarda (10-20 g/ gün) C vitamini desteğinin olumlu etkileri olabileceği ileri sürülmüştür.
C vitaminin COVID-19 salgınının tedavisinde kullanımına yönelik yapılan çalışmada C vitaminin antioksidan aktivitesi ile oksidatif stres inflamasyonunu azalttığı, vazopressör sentezini iyileştirdiği, bağışıklık hücresi fonksiyonunu arttırdığı saptanmıştır
Yapılan çalışmalarda C vitaminin Covid- 19 salgını üzerindeki yararlı etkilerinden bahsedilse de ; COVID-19 için hastalıktan korunma veya hastalığın önlenmesinde etkili bir besin, ürün veya takviye bulunmamaktadır.
miktarlarda vitamin-mineral alımı sağlanması önerilmektedir.
KAYNAKÇA
Baysal, A. Beslenme. Ankara: Hatipoğlu Yayınları, 2015
Karaağaç Y.,Koyu Bellekçi E.,2020.Viral enfeksiyonlarda vitaminler ve mineraller: COVID-19 odağında bir derleme.İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi,5(2): 165-173.
Tek Acar N.,Koçar T.,Koronavirüsle (covid-19) mücadelede beslenmenin bağışıklık desteklenmesinde rolü.Gazi Sağlık Bilimleri Dergisi,Özel Sayı: 18-45.
