Başlangıç / Popüler Beslenme / Diyet Çeşitleri

Diyet Çeşitleri

Çiğ Beslenme (Raw Food) Nedir? Neler Tüketilir?

Raw Food / Çiğ Beslenme Nedir?

RAW FOOD /ÇİĞ BESLENME     Raw food, doğada bulunan besinleri, sebze ve meyveleri, en saf haliyle tüketmeye dayalı bir beslenme biçimidir. Besinlerin hiç işlem ve ısı görmeden, ham halleriyle tüketilmesidir.     Bu beslenme biçiminde her şey çiğ olarak ve kesinlikle pişirilmeden tüketiliyor. Besinlerin tüketimi ya çiğ olarak, ya …

Devamı »

Diyet İnflamatuar İndeks Nedir?

Diyet İnflamatuar İndeksi Nedir?

DİYET İNFLAMATUAR İNDEKS NEDİR?    Diyet inflamatuvar indeksi bir bireyin diyetinin inflamatuvar etkisini değerlendirmek için kullanılan bir indekstir. DII, diyetin iltihaplanma potansiyelini değerlendirmek için hem sağlam bir literatür tabanını hem de bireysel alanların küresel referans değerlerine standardizasyonunu yansıtacak yeni bir araçtır.     DII, kişilerin diyetlerini, inflamatuvar potansiyellerine göre, maksimal …

Devamı »

Düşük Kalorili Diyetlerin (VLCD) Sağlığımıza Etkileri Nelerdir?

Düşük Kalorili Diyetlerin (VLCD) Sağlığımıza Etkileri Nelerdir?

”İngiltere’de zayıflamak amacıyla sadece su ve çorba ile beslenen genç kadın 60 kilodan 38 kiloya düştü ve öldü.Ölüm nedeni uzunca bir açlık sonucunda oluşan ketoasidoz olarak belirlendi.”     Yazıma ,çok kıymetli Prof.Dr.Ayşe Baysal Hocamızın ” ‘yüz soruya yüz yanıtla sağlıklı beslenme ‘ adlı kitabından alıntı yaparak başlamak istedim.Şimdi bu konuyu …

Devamı »

Detoks Diyet Nedir?

detoks diyet nedir?

      Detoks diyetleri sadece lenf, böbrekler ve karaciğere detoks sürecinde yardımcı olması beklenen işlenmemiş bitkisel besinlere izin verecek şekilde kısıtlayıcıdır. Kısa dönemde vücuttan toksinleri arındırma, sağlığı destekle, kilo kaybetme gibi amaçları gütmektedir. Genelde izin verilen işlenmemiş gıdalaradır, temeli doğal beslenmeye ve arınmaya dayanır.     Kahve, çay, alkol, …

Devamı »

FODMAP Diyeti Nedir?

fodmap diyeti nedir?

FODMAP DİYETİ FODMAP = Fermentable Oligosaccharides Disaccharides Monosaccharides And Polyols FODMAP’ler aşırı sıvı ve gaz birikimine neden olabilen, şişkinlik, karın ağrısı ve distansiyona neden olan, kısa zincirli karbonhidratları tanımlamak için oluşturulmuştur. Tüm FODMAP’lerin zayıf emilimi, hızlı fermantasyonu vardır ve küçük, ozmotik olarak aktif moleküllerden oluşurlar. FODMAP’ler, laktoz, fruktoz, fruktanlar, galakto-oligosakkaritler …

Devamı »

Akdeniz Diyeti

bir diyet türü olan akdeniz diyeti

Akdeniz Diyeti Nedir?         Beslenmenin sağlık üzerindeki etkilerine baktığımızda, besin çeşitliliğinin önemi görülmektedir. Besin çeşitliliği ile birçok besin öğesi ve bileşenleri vücudumuza alınmaktadır. Akdeniz diyetinin temel özelliği ise besin çeşitliliğine sahip olmasıdır.  Akdeniz diyeti 1960’lı yıllardan bu yana genellikle Akdeniz’e kıyısı bulunan ülkelerde yaşamını sürdüren kişilerin geleneksel …

Devamı »

Aralıklı Oruç Diyeti (Intermıttent Fastıng)

  ARALIKLI ORUÇ (IF) NEDİR?      Zaman kısıtlı beslenme olarak tanımlanıp, vücut kompozisyonunu ve genel sağlığını iyileştirmek için zamanı, oruç ve yeme zamanları olarak ayıran geniş bir terimdir. Burada yemeğin çeşidinden çok hangi zaman aralığında yenildiği önemlidir. Bu sebeple diyet değil yeme şekli olarak tanımlanır.     Bu yazıda …

Devamı »

Ketojenik Diyetin Sağlık Üzerine Etkileri

   Ketojenik diyet, vücudun kullandığı enerji kaynağının değiştirildiği, bazı hastalıklarda uygulanan ancak günümüzde tok tuttuğu ve yağ yakımını sağladığı için birçok kişi tarafından zayıflama amacıyla da kullanılanılan bir beslenme çeşididir. Ketojenik diyetler, düşük ya da çok düşük miktarda karbonhidrat, yüksek miktarda yağ tüketilen diyetlerdir.Karbonhidratlar, vücudumuzun temel enerji kaynağıdır ve enerji …

Devamı »

Artı ve Eksileriyle Paleo Diyeti

bir diyet türü olan paloe diyeti

          Paleo diyeti, ya da diğer isimleriyle taş devri diyeti veya mağara adamı diyeti, paleolitik çağda (taş devri) avcı- toplayıcı olarak yaşayan atalarımızın beslenme şeklini benismeyen bir moda diyettir. Bu diyetin mantığı, insanların tarım devriminden önceki beslenme alışkınlıklarını uygulamaktır. Batı tarzı beslenmeyi reddeden bu diyetin en önemli …

Devamı »