Çevre kirliliğinin artmasıyla birlikte tükettiğimiz gıdadan, içtiğimiz suya kadar her şey belirli hijyen ve sanitasyon kurallarına tabi tutulmakta; güvenilir gıdaya ulaşım ise gittikçe zorlaşmaktadır… Gıdaların bu parametrelerden uzakta soframızda yer almaları, belirli sağlık sorunlarının yanı sıra; gıda zehirlenmeleri ve enfeksiyonlar başta olmak üzere bir çok hastalığa neden olmaktadır. …
Devamı »Besinlerde Hijyen ve Sanitasyon Kuralları Nelerdir?
