Başlangıç / Beslenme & Psikoloji

Beslenme & Psikoloji

Adölesanlarda Kafein Tüketimi Nasıl Olmalıdır?

adölesan

    Kafeinin  ilaç olarak uyarıcı etkisi vardır. Doğal olarak dünyada 63 bitkinin yaprak, tohum ve meyvesinde bulunmaktadır. Saf kafein, kahve çekirdeklerinden elde edilmektedir. Sindirilen kafein ince bağırsaklardan, birkaç dakika içerisinde organlara ve dokulara ulaşmakta ve hızlı bir şekilde kullanılmaktadır. Kafein Hangi Besinlerde Bulunur?     Günlük yaşamda tükettiğimiz çay, …

Devamı »

Bigoreksiya Nedir ? Belirtileri Nelerdir ?

Bigoreksiya Nedir ?

    Bigoreksiya ya da diğer adıyla kas dismorfu yeme bozukluklarının da görüldüğü bir tür psikiyatrik  rahatsızlıktır.     Bireyin ,kendi vücudunda  mevcut olan kasların yetersiz olduğunu düşüncesi ile seyreden takıntılılık halidir ve bu bireyler kas kütlelerini arttırmak amacıyla devamlı bir uğraş durumundadırlar.Bu sendroma sahip olan kişiler normalin üstünde kas …

Devamı »

Sigara,Nikotin ve Vücut Kilosu İlişkisi Nedir ?

Sigara,Nikotin ve Vücut Kilosu İlişkisi Nedir ?

    Sigaranın kiloyla ilişkisi nedir? Sigarayı bırakanlar neden kilo alır? Bu soruların cevaplarını öğrenebilmek için öncelikle sigaranın içeriğini ve içince vücudumuzda meydana gelen değişikliklerin incelenmesi gerekir.     Sigara dumanında hem içenler hem de içmeyenler için zararlı kimyasallar vardır. Sadece dumanını bile solumak zararlıdır. İçerisinde hidrojen siyanit, karbon monoksit …

Devamı »

Besinlerin Ruh Sağlığımıza Etkileri Nelerdir ?

besinler ve psikoloji

Tüm yaşayan canlılar yaşamını sürdürmek için besine gereksinim duyarlar. Canlıdan canlıya besin çeşitleri ve gereksinimleri farklılık gösterebilir. Besin yönünden ,gereksinimlerimizin ne kadarını karşılıyoruz? Yediklerimizin sağlığımız, duygularımız ve düşüncelerimiz üzerindeki etkisi nedir? Doğru beslenme biçimi psikolojimizi nasıl etkiler? Bunlar günlük koşuşturma içerisinde ve kemikleşmiş alışkanlıklardan dolayı sormayı akıl edemediğimiz, ama insan …

Devamı »

Yemek Sonrası Yorgunluk : (Postprandial Fatigue)

yemek sonrası yorgunluk

  Yemek sonrasında yaşadığımız uyku hali nedir ve buna neler sebep olur?     Yemek yedikten sonra çoğu insanda ‘yorgunluk çökmesi’ olarak tabir edilen uyuma isteği görülür. Özellikle büyük porsiyonlu, kalorisi ve glisemik indeksi yüksek besinler tüketildiğinde bu isteğin daha fazla olduğu yapılan çalışmalar sonucu öne çıkmıştır. Bu durumun ortaya çıkmasında sindirim …

Devamı »

Uykusuzluk Obeziteyi Arttırıyor Mu?

Uykusuzluk Obeziteyi Arttırıyor Mu?

 “Uyku”; insan yaşamında beslenme, nefes alma, boşaltım kadar önemli bir fizyolojik gereksinimdir. Bu nedenle uyku, bireyin yaşam kalitesi ve iyilik durumunu etkileyen, sağlığın önemli bir değişkeni olarak görülmektedir.    Uyku süresi ve kalitesi, son zamanlarda obezite riskleri arasında tanımlanmaktadır. Modern yaşamın gerektirdiği koşuşturmaca ile uyku sürelerinde önemli miktarda azalmalar meydana …

Devamı »

Mutfak Araçları ve Yeme Psikolojisi Arasındaki İlişki

Mutfak Araçları ve Yeme Psikolojisi Arasındaki İlişki

        Yemeğin rengi alınan hazzı ve lezzeti etkileyerek yemek seçiminde ve tüketiminde önemli rol oynar.Tüketim açısından yiyeceğin renginin psikolojik etkileri de yeme davranışıyla ilgilidir.Renkler sıcak ve soğuk renkler olmak üzere ikiye ayrılır.Sıcak renklerden olan turuncu,sarı,kırmızı iştah açarken ; soğuk renklerden olan mavi,mor,yeşil iştah kapatan renklerdir.Mutfakta tercih edilen …

Devamı »

Gece Yeme Sendromu Nedir? Tedavisi Var mıdır?

Gece yeme sendromu

Yeme Bozukluğu Nedir?     Dünya Sağlık Örgütü tarafından yapılan tanıma göre beslenme, insanın büyüme, gelişme sağlıklı ve üretken olarak yaşamı devam ettirebilmesi için gerekli olan besin öğelerini yeterli miktarlarda alıp vücudunda kullanmasıdır. Bu besin öğelerin herhangi biri alınmadığında,yetersiz ya da gereğinden çok alındığında, büyüme ve gelişmenin engellendiği ve beden …

Devamı »

Duygusal Beslenme: Duygularınız Beslenmenizi Kontrol mü Ediyor ?

psikolojinin beslenmeye etki ettiği bir başlık duygusal beslenme

Duygusal Beslenme Nedir?     Duygusal Beslenme; diğer bir adıyla bahsedebileceğimiz ‘Emosyonel Beslenme’ kişinin beslenme düzenine midesinin değil, duygularının karar vermesi sonucu çıkan bir beslenme bozukluğudur.     Duygusal beslenme, hem olumlu hem olumsuz olarak hayatınıza yansıyabilir. Çok mutlu ve keyifli anınızda ya da tam tersi olarak çok stresli ve kızgın …

Devamı »