Etiket Arşivleri: #ishal

  Probiyotik sözcüğü, ”yaşam için” anlamına gelen yunanca kökenlidir. Araştırmacıların bazıları bu sözcüğü ”başka organizmaların büyümesini uyaran bir organizma salgısı” olarak tanımlarken, diğer bazıları ise ”barsaklarda mikrobik dengeyi sağlayan organizmalar” olarak tanımlamaktadır. Probiyotiklerin Nitelikleri Probiyotik bakteri, üründe yeterli sayıca canlı olarak yaşayabilmeli, depolamaya karşı dayanıklı olmalı, ürünün tat ve lezzetini …

Çölyak Hastalığı Nedir? Gluten enteropatisi adıyla da bilinen çölyak hastalığı, genetik yatkınlığı olan bireylerde çoğunlukla tahıllarda bulunan gluten proteinine karşı kalıcı intoleransın geliştiği otoimmun(kalıtsal) bir hastalıktır. Çölyak hastalığının ortaya çıkışında genetik, çevresel ve immunolojik faktörlerin yol aldığı görülmektedir. Çölyak Hastalığının Belirtileri Nelerdir? Çölyak hastalığının belirtileri çocuklarda genellikle glutenin diyete eklenmesiyle …