Yaşlanma, beslenme gereksinimlerini değiştiren ve beslenme durumunu etkileyen sayısız fiziksel ve fizyolojik değişiklikler meydana getirmektedir. Beslenme ile ilgili faktörlerin de yaşlanma sürecinde önemli yeri vardır. Enerji ve belirli bazı besin ögesi gereksinimleri; metabolizmanın yavaşlaması, enerji harcamasının azalması ve davranış biçimi değişikliklerinin sonucu olarak değişir. Yaşlılık fizyolojisinde beslenmenin rolü, …
Devamı »