Matcha çayı sağlık hususunda en yararlı antioksidan tedarikçilerinden olup en kaliteli yeşil çay tozlarından biridir. Japon kültüründen gelen matcha çayı, ince bir toz haline getirilen çayın buharda pişmesiyle oluşmaktadır. İyi bir antioksidandır. sağlık üzerine güzel birçok etkisi vardır.