Akdeniz Diyeti Beslenmenin sağlık üzerindeki etkileri incelendiğinde, özellikle besin çeşitliliğinin önemi vurgulanmaktadır. Besin çeşitliliği ile çok sayıda makro ve mikro besin ögeleri vücuda alınmaktadır. Akdeniz diyetinin temel özelliği de yeterli besin çeşitliliğine sahip olmasıdır. Sebze, meyve, ekmek ve diğer tahıllar, kuru baklagiller ve yağlı tohumlar gibi bitkisel kaynaklı besinler Akdeniz …
Devamı »Omega-3 Yağ Asidinin Önemi ve Alzheimer ile İlişkisi Nedir?
İnsan vücudunun sağlıklı şekilde gelişmesi, çalışması ve hastalıklardan korunması için beslenmenin önemi son yıllarda giderek daha da üzerinde durulan bir konu haline gelmiştir. Yağlar insan beslenmesi için gerekli olan en önemli unsurlardan biridir. Anahtar kelimeler: Omega-3 , balık yağı, n-3 yağ asidi, Alzheimer hastalığı, EPA, DHA, Linoleik asit, …
Devamı »