Başlangıç / Etiket Arşivleri: fermente et ürünleri

Etiket Arşivleri: fermente et ürünleri

Dünya’da Fermente Gıdalar

fermente ürünler

    Dünya çapında farklı topluluklara ve etnik gruplara mensup milyarlarca insan tarafından fermente yiyecek ve içecekler hazırlanmakta ve yaygın olarak tüketilmektedir. Dünyada günlük kişi başına yaklaşık 50-400 gr toplam besin alımının yaklaşık % 5-40’ını fermente gıdalar ve alkollü içkiler oluşturmaktadır.     Yaygın olarak tüketilen fermente ürünler, fermente sebzeler, …

Devamı »