Diyet Lifi Nedir? Bir karbonhidrat türevi olan diyet lifleri, bitkilerin yenebilir kısımlarında bulunur,suda çözünebilen ve çözünemeyen lifler olarak iki gruba ayrlırlar. İnsan vücudunda sindirimden sorumlu enzimler, diyet lifini sindirebilecek özellikte değildir. Sindirime uğramadıklarından dolayı vücuda enerji vermezler ve besin değerleri yoktur. İnce bağırsakta herhangi bir reaksiyona uğramayan bu gıda bileşenleri, …
Devamı »DASH Diyeti Nedir?
DASH Diyeti Nedir? DASH diyeti, kardiyovasküler hastalıklar için büyük bir risk faktörü olan hipertansiyonun tedavisinde (kan basıncını azaltma) uygulanan bir beslenme türüdür. Kan Basıncı ve Hipertansiyon Üzerine Etkileri Nelerdir? “Yapılan araştırmalara göre, düşük sodyum tüketiminin sağlandığı DASH diyetinin, kan basıncı üzerinde olumlu etkileri bulunmaktadır.” Sodyum kısıtlaması ile birlikte DASH diyeti …
Devamı »