Hangi soruya cevap arıyorsun?
Omega-3 Nedir?
İnsan beslenmesinde önemli role sahip olan yağlar, sadece yüksek enerji kaynağı olmayıp, yağda çözünen vitaminleri, kan lipit düzeyi üzerindeki rolleri ve omega-3 yağ asitleri gibi fonksiyonel bileşikleri içermeleri nedeniyle oldukça önemlidirler. Omega -3 yağ asitlerinin sağlığa etkilerinden bahsedecek olursak;
- Omega – 3 yağ asitleri antienflamatuvar özelliği ile enfeksiyonlara karşı korur.
- Kardiyovasküler hastalıklar, hipertansiyon, kanser, diyabet, astım gibi hastalıkların önlenmesi ve tedavisinde önemli etkiye sahiptir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Trigliseridlerin ve LDL (kötü kolesterol) ‘ün sentezini engellemektedir.
- Romatoid artrit (eklem iltihabı) hastalığının belirtilerinin önlenmesi, azaltılması ve tedavisinde çok önemlidir.
- Gebeliğin son üç ayında ve doğumdan sonraki bebeklik döneminde beyin, retina ve sinir sistemi gelişimi üzerine çok önemli bir role sahip olduğu bildirilmektedir.
- Alzheimer, şizofreni, depresyon, hafıza kaybı ve görme bozuklukları gibi hastalıkların önlenmesinde etkilidir.
Omega – 3 Kaynakları
Somon gibi soğuk sularda yaşayan yağlı balıklar, ton balığı, uskumru gibi yağlı balıklar, keten tohumu, kanola, ceviz, soya, ceviz, badem, soya fasulyesi ve bunların yağları, yeşil yapraklı bitkilerdir. Özellikle yeşil yapraklı bitkilerden semizotu omega – 3 yağ asitlerini yüksek oranda içermektedir.
Yan Etkileri
Omega – 3 kaynaklarından biri olan keten tohumunun 30g/gün alınması ishal ve gaz şikayetine neden olur. Omega -3 yağ asitleri ise kan viskozitesini azaltarak, kanama riskini arttırabileceği bilinmektedir. Yüksek dozda alınmamalı, doktor tavsiyesi olmadığı sürece takviye alınmamalıdır.
Omega – 3 Eksikliğinde Görülebilecek Semptomlar
- Hafıza ve mental fonksiyonlarda zayıflama
- Görme fonksiyonunda azalma
- Pıhtılaşma eğiliminde artma
- İmmun fonksiyonlarda azalma
- Trigliserid ve kolesterol seviyesinde artma
- Membran fonksiyonlarında bozukluk
- İnfantlarda ve çocuklarda büyüme geriliği
- Egzema
- Seboreik dermatit
- Saç dökülmesi
- Erkeklerde infertilite (kısırlık)
- Kan dolaşımında olumsuz etki
- Kan basıncında artma
- Yara iyileşmesinde yavaşlama görülebilir.
Kaynakça
Schacky C.V, Omega-3 Fatty Acids in Pregnancy—The Case for a Target Omega-3 Index Nutrients 220, 12(4), 898.
Erkan N., Türkiye’de Tüketilen Su Ürünlerinin Omega-3 (ω-3) Yağ Asidi Profilinin Değerlendirilmesi, Journal of FisheriesSciences 7(2): 194-208 (2013).
Çelebi Ş., Kaya H. Ve Kaya A., Omega -3 Yağ Asitlerinin İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri, Journal of Agricultural Sciences. 2017, 32(2): 105-112.
