Başlangıç / Ayşenur Balıkçı

Ayşenur Balıkçı

Fonksiyonel Tıp alanında çalışmalar, araştırmalar yapan bir Stj Dr. KRONİK HAST. & KANSER İMMÜNOLOJİSİ "Yiyecekleriniz ilacınız, ilacınız da yiyecekleriniz olsun."

MİGREN ve BESLENME

MİGREN NEDİR?   Migren, dünyada her 7 kişiden birinde görülen birçok semptomun eşlik edebildiği kompleks bir hastalıktır. Hastaların hekime başvurusunu gerektiren ve iş gücü kaybına yol açan en sık görülen primer baş ağrısıdır.  Ailede ebeveynlerinde biri migren ise çocukta görülme olasılığı %50’dir. Eğer iki ebeveyn de migren ise çocukta görülme …

Devamı »

ÖSTROJEN DOMİNANSİ

  Östrojen nedir sorusuyla başlayalım? Temelde “östrojen, kadın olmak” diye adlandırırız Kadınlara ait fiziksel özelliklerin oluşmasından ve üremeden sorumlu ana hormondur. Erkeklerde de bulunur ama miktarı çok azdır. Aslında 3 tipi var:  -Estron (E1): menopoz sonrası ağırlıklı olan östrojen tipi -Estradiol (E2): en güçlüsü ve östrojen dendiğimde akla gelen tipi  …

Devamı »

Fırıncı Mayası & Ekşi Maya

Ekmek. Sevmeyen insan sayısı bir elin parmaklarını geçmez diye düşünüyorum. Sabah kahvaltılarımızın vazgeçilmezi, sulu yemeklerimizin kadim yoldaşı.. Böylesine sevilirken diyet listelerinin yasaklısı haline geldi,  nedeni ise aşikar: Uygun koşullarda üretilmeyen, kaliteli bir şekilde elde edilmeyen unlar, içeriği belli olmayan mayalar.. Ülkemizde, üreticiler kısa sürede ve kapasitenin üzerinde ekmek üretmeyi hedeflediklerinden, …

Devamı »

ZANNEDİLENİN ÖTESİNDE B12

  Günümüzde herkesin aşina olduğu B12 vitamini aynı zamanda enerji vitamini olarak da bilinir. Komşumuz, “Şu sıralar çok unutkanım” der “B12’in eksiktir baktırdın mı? ” der eline ilaç tutuşturur içmesini sağlar o kişiye iyilik yaptığımızı zannederiz. Halbuki ne olduğu belli olmayan bir yola sürükleriz. Bu tabloya şahit olmayan kaç kişiyiz? …

Devamı »