Karbonhidrat nedir ? Karbonhidratlar vücutta temel enerji sağlayan besin ögesidir ve genellikle besinlerde en fazla bulunan besin ögesidir. Karbonhidratların büyük bir kısmı sindirildikten sonra monosakkaritlere ( glikoz , galaktoz , fruktoz ) ayrıştırılarak emilir , sindirilmeyen disakkaritler , oligosakkaritler  ve polisakkaritler ise emilemez ve kalın bağırsağa geçerek posa (diyet lifi …

Laktoz İntoleransı Nedir? Laktoz intoleransı, süt veya süt ürünlerinde bulunan temel disakkarit olan laktozun sindiriminde gerekli laktaz enzim eksikliği ya da enzim aktivitesinde yetersizlik sonucu sindirilememesi durumudur. Belirtileri Nelerdir ? Laktoz malabsorpsiyonuna bağlı gelişen laktoz intoleransı süt ve süt ürünlerinin tüketilmesinden sonra ; bulantı , gaz , şişkinlik , ağrı …