Etiket Arşivleri: BADEM

Badem, kalp sağlığı üzerindeki olumlu etkileriyle yıllardır bilim insanlarının dikkatini çekmektedir. Lif, E vitamini, selenyum, magnezyum, bakır gibi çeşitli potansiyel kalp koruyucu bileşenlerle birlikte hem tekli hem de çoklu doymamış yağ içermektedir. Bu sayede kalp sağlığı üzerinde olumlu etkilerini sergilemektedir. Başlıca etkileri arasında LDL ve total kolesterol seviyesinin düşmesi, arter çeperindeki iltihabı azaltması ve HDL kolesterol seviyesini stabil tutması hatta yükseltmesi gözlenmektedir. Amerikan Kalp Derneği, haftada yaklaşık dört porsiyon tuzsuz yağlı tohum yenmesini öneriyor.

Hiperkolesterolemi, kardiyovasküler hastalık (CVD) için ana risk faktörlerinden biridir. Hiperkolesterolemi tedavisinin temel taşı, LDL / HDL kolesterol oranını iyileştirmek olan diyet modifikasyonudur. LDL kolesterolü düşürmek için diyet önerileri doymuş yağ oranı yüksek gıdaların kısıtlanmasına odaklanmıştır; tereyağı, margarin.. Bu diyetler toplamda ve doymuş yağda düşük ile orta derecelidir ve bireylerin uzun …

    Kabuklu yemişler, Akdeniz diyetinde sıklıkla tüketilir ve tüketilmesi önerilir. Genel olarak, bu besinler sağlıklı tekli doymamış ve çoklu doymamış yağ asitleri, protein , çözünür ve çözünmeyen lifler , E ve K vitaminleri , folat, tiamin, magnezyum, bakır, potasyum , selenyum,  karotenoidler, antioksidanlar ve fitosterol bileşikleri gibi maddeler içerirler. …

    Az kalori ile fazla besin faydası sağlayan gıdalara verilen isimdir. Bu besinler vitamin, mineral ve antioksidan içerir. Çoğu süper besin, bitki kaynaklıdır.     Antioksidanlar , vücuttaki serbest radikalleri nötralize etmeye yardımcı olan doğal moleküllerdir. Serbest radikaller , vücutta hasara yol açabilecek enerji üretiminin doğal yan ürünleridir .                  …