Başlangıç / Etiket Arşivleri: KEÇİBOYNUZU  PEKMEZİ

Etiket Arşivleri: KEÇİBOYNUZU  PEKMEZİ

Keçiboynuzu Meyvesinin Faydaları

keçiboynuzu

    Keçiboynuzu kendisinden sıkça bahsedilen ama faydaları çoğu zaman hatırlanmayan bir Akdeniz meyvesidir.   Latince ismi Ceratonia  siliqua  L.’ dir.  Genelikle Akdeniz ikliminin hakim olduğu bölgelerde yetişen bu meyveden  çoğunlukla  keçiboynuzu pekmezi, keçiboynuzu unu, gam (locust bean gum),diyet lifi ve biyoaktif bir bileşen olan D-pinitol üretilmektedir. Keçiboynuzunun  içeriğinin  ve fiziksel  …

Devamı »