Kestane (Castanea sativa Mill) Kayıngiller familyasından Castenea ülkemizde Karadeniz Bölgesinde nemli ve ılıman geniş yapraklı ormanlarının drenajı iyi olan yerlerinde yetişir. Ağacın meyve kapsülleri eylül-ekim ayında çatlar ve iç kısmındaki kestaneler yere dökülür. Kestaneler toplanıp kurutulur. Nemsiz yerde saklanmalıdır. Kestane C, B1 ve B2 vitamini; Magnezyum, potasyum, fosfor ve kalsiyum …
Devamı »Kestane (Castanea sativa Mill)
