Sağlıklı ,yetişkin bir bireyin vücudunda ortalama 3-5 mg kadar demir bulunur.Bunun 2/3’ü kandadır.Kandaki demirin çoğunluğu kırmızı kan hücrelerine rengini veren hemoglobin içerisinde bulunur. Vücuttaki demir miktarı cinsiyet,kg,hemoglobin düzeyi ve vücut demir depolarına bağlı olarak farklılık gösterir. Hemoglobinin yapısında bulunan demir vücutta oksijen taşınması konusunda önemli rol oynar.Demir minerali özellikle de …
Devamı »Et ve Et Ürünleri Nelerdir? Nasıl Tüketilmelidir?
İnsanların, zihinsel ve bedensel yönden aktif bir yaşam sürdürebilmesi ve sağlığını koruması açısından en önemli koşul yeterli ve dengeli beslenmeleridir. Yaş, aktivite ve fizyolojik durumlarla değiştiği göz önünde tutularak, beslenmenin yeterli olabilmesi için 75 kg ağırlığındaki normal bir insanın günde 56 gram protein alması ve yaklaşık 3000 Kcal …
Devamı »