Genel

    Teknolojinin yüksek hızda ilerlediği birçok şeyin yapay olduğu bu dönemde insanlar tekrar doğal ürünleri tercih etmeye başlamıştır.İnsanoğlu varoluşundan itibaren hastalıkların tedavisinde bitkilere büyük önem göstermiştir.     Geçmişten günümüze insan sağlığının korunması amacıyla kullanılan bazı ilaçların ve kimyasal maddelerin risk oluşturması nedeniyle tedavide  bitkilerin kullanımı teşvik edilmiştir.   …

                Böbrekler vücudun metabolik ve endokrin fonksiyonlarında önemli bir role sahiptir. Böbreğin İşlevleri Nelerdir? Metabolik artıkların atımı: Böbrek,protein katabolizmasının ürünleri olan metabolik ürünlerin atımını çoğunlukla glomerüldeki süzülme ile sağlar. Sıvı ve elektrolit homeostazı:Vücut sıvıların [damar içi,hücre içi ve hücreler arası] hacim,konsantrasyon ve bileşimlerinin dengede …

      Beslenme vücudumuz için iki amaca hizmet eder,birincisi enerji sağlamak ikincisi ise vücut yapısını ve fonksiyonunu korumaktır. Alkol tüketimi fazla olan bireyler, çoğunlukla yetersiz beslenip temel besin kaynaklarını sınırlandırırlar bu yüzden de enerji alımıları yeterli olmaz. Ayrıca, alkol, sindirim, depolama ve besinlerin atılımını etkileyerek beslenme sürecimize müdahale eder …

      Anne sütü bebeklerin beslenmesinde en önemli besin kaynağıdır ve anne sütünün yaygınlaştırılması için dünyada çeşitli çalışmalar yapılmaktadır. Annelerin stresi, endişeleri, uyku problemleri emzirmeyi ve anne sütü miktarını olumsuz etkilemektedir.     Anne sütünü arttırmak için bebeklerin erken emzirmeye başlanması, sık sık emzirme, memelerin boşaltılması, annelerin yorulmaması gibi …

    Alerji Yunanca “ allos” kelimesinden gelir ve bağışıklık sisteminin farklı tip reaksiyonlarını ifade etmek için kullanılır. Besin alerjileri günümüzde oldukça yaygındır. Ve önlem olarak her birey kendi vücudunu iyi tanımalı ve alerjen besinini geç kalmadan tespit etmelidir. Bunun yapılması için bir uzmandan destek almalıdır.      Besin alerjileri …

      AIDS (Edinilmiş Bağışıklık Eksikliği) hastalığı HIV virüsünün varlığıyla ortaya çıkan bir hastalıktır. HIV (Human Immunodeficiency Virus/ İnsan Bağışıklığı Yetersizlik Virüsü) hem sinir sitemini hem de büyük ölçüde bağışıklık sistemini etkilemektedir.     Dünyada giderek artan AIDS hastalığının tedavisi ve aşısı henüz bulunamamıştır. Bu virüsle enfekte olmuş bireyler …

    Kafeinin  ilaç olarak uyarıcı etkisi vardır. Doğal olarak dünyada 63 bitkinin yaprak, tohum ve meyvesinde bulunmaktadır. Saf kafein, kahve çekirdeklerinden elde edilmektedir. Sindirilen kafein ince bağırsaklardan, birkaç dakika içerisinde organlara ve dokulara ulaşmakta ve hızlı bir şekilde kullanılmaktadır. Kafein Hangi Besinlerde Bulunur?     Günlük yaşamda tükettiğimiz çay, …

    Çevre kirliliğinin artmasıyla birlikte tükettiğimiz gıdadan, içtiğimiz suya kadar her şey belirli hijyen ve sanitasyon kurallarına tabi tutulmakta; güvenilir gıdaya ulaşım ise gittikçe zorlaşmaktadır…      Gıdaların bu parametrelerden uzakta soframızda yer almaları, belirli sağlık sorunlarının yanı sıra; gıda zehirlenmeleri ve enfeksiyonlar başta olmak üzere bir çok hastalığa neden olmaktadır.   …

Florür Nedir?     Hayati olmayan fakat eksikliğinde ve fazlalığında birçok sıkıntıya sebep olan bir mikroelementtir. Fransızca ‘’akış’’ anlamındaki ‘’fluere’’ kelimesinen türemiştir. Havada, toprakta, suda ve kayalarda bulunur. Oldukça reaktiftir, neredeyse tüm organik ve inorganik maddelerle reaksiyonlara katılır .Vücuda solunum yoluyla ve florür içeren ürünleri tüketmeyle girer. Beslenmede florür varlığının …

    Mısır şurubu dediğimiz şeker pancarından elde edilen yapısındaki fruktoz oranı yüksek şekerden daha tatlı maliyeti ucuz tatlandırıcıdır.Mısır şurubu son yıllarda daha tatlı olduğu için firmalar tarafından fazlasıyla tercih edilmeye başlanmıştır.Buda insan sağlığını kötü etkilemektedir.Yapısında çay şekerine oranla %5 daha fazla fruktoz bulunur.Bu oran onu daha tatlı hale getirir.Mısır …