Çölyak Hastalığı Nedir? Gluten enteropatisi adıyla da bilinen çölyak hastalığı, genetik yatkınlığı olan bireylerde çoğunlukla tahıllarda bulunan gluten proteinine karşı kalıcı intoleransın geliştiği otoimmun(kalıtsal) bir hastalıktır. Çölyak hastalığının ortaya çıkışında genetik, çevresel ve immunolojik faktörlerin yol aldığı görülmektedir. Çölyak Hastalığının Belirtileri Nelerdir? Çölyak hastalığının belirtileri çocuklarda genellikle glutenin diyete eklenmesiyle …
Devamı »Hiperkolesterolemide Badem Tüketiminin Etkisi Nedir?
Hiperkolesterolemi, kardiyovasküler hastalık (CVD) için ana risk faktörlerinden biridir. Hiperkolesterolemi tedavisinin temel taşı, LDL / HDL kolesterol oranını iyileştirmek olan diyet modifikasyonudur. LDL kolesterolü düşürmek için diyet önerileri doymuş yağ oranı yüksek gıdaların kısıtlanmasına odaklanmıştır; tereyağı, margarin.. Bu diyetler toplamda ve doymuş yağda düşük ile orta derecelidir ve bireylerin uzun …
Devamı »Kanser Nedir? Beslenme Tedavisi Nasıl Olmalıdır?
Tümör fizyolojik bir bozukluktur ve organizmadaki bazı hücrelerin kontrolsüz çoğalması ile oluşur. Hücrelerin kontrolsüz çoğalması sonucu bazı hücreler kaybolur ve normal biyokimyasal işlevleri değişir. Hücrede meydana gelen bu değişimler Benign ve Malign olarak ikiye ayrılır. Bening tümör orijin aldığı bölgede büyür, çevreye sıçramaz ciddi hastalık ve ölüme neden olmaz. Kanser …
Devamı »Laktoz İntolerenası Nedir?
Laktoz intoleransı en yaygın karbonhidrat intoleransıdır. Laktoz intoleransının nedeni laktaz yetersizliğidir. Laktaz enzimi süt şekeri laktozu, galaktoz ve glikoza parçalar. Laktaz yetersizliğinde laktoz ince barsağın üst kısmında galaktoz ve glikoza hidrolize olmadan kolona geçer. Burada bakterilerle kısa zincirli yağ asitlerine fermente olur, metan ve hidrojen gazları ile karbondioksit oluşur. Emilmeyen …
Devamı »Parkinson Hastalığı ve Beslenme
Parkinson hastalığı(PH) nedir? Parkinson Hastalığı ilk kez 1817 yılında James Parkinson isimli bir İngiliz doktor tarafından tanımlanmıştır. PH (Parkinson hastalığı), genellikle yaşamın geç dönemlerinde ortaya çıkan nörodejeneratif bir hastalıktır.İnsan beyninde belli bölgelerde dopamin üreten beyin hücreleri substansiyanigra adı verilen belli bir alanında yoğunlaşmış halde bulunurlar.Dopaminsubstansiyanigra ile vücut hareketlerini kontrol eden …
Devamı »Depresyon ve Beslenmenin Çift Yönlü İlişkisi Nedir?
Depresyon Nedir ? Duygu durum bozukluklarından biri olan depresyon Dünyada yaklaşık 350 milyon kişinin muzdarip olduğu bir hastalıktır. Bunun üzerine bilim insanlarının ilgisi de artmıştır. Depresyon gün içinde üzgün hissetmekten ziyade farklı bir boyutu vardır. Depresyon Belirtileri Nelerdir? Süreli üzgün hissetmeDeğersizlik, aşırı ve gereksiz suçluluk durumuSürekli uyuma veya uykusuzlukSürekli yorgunlukZevkle …
Devamı »Bariatrik Cerrahi Sonrası Beslenme Nasıl Olmalıdır?
Çağımızın en önemli sağlık sorunlarından biri olan obezite, genetik veya çevresel faktörlerle vücut bileşiminde yağ kütlesinin anormal biçimde artması sonucu oluşan, tedavi edilmezse birçok komplikasyonlara ve ölümlere sebep olabilecek kronik bir hastalıktır. Obezitenin Tedavi Yöntemleri Nelerdir? Tıbbi beslenme tedavisi Fiziksel aktivite İlaç tedavisi Cerrahi yöntemler Ameliyat Sonrası …
Devamı »D Vitamini COVID-19 Tedavisinde Etkili Midir?
D vitamini yağda eriyen vitaminlerden biridir. Büyük oranda güneş ışığına maruziyet sonucu sentezlense de bazı besinlerden de bir miktar alınabilir. D2 ve D3 olmak üzere iki formu bulunmaktadır. D3 formu vücutta en aktif kullanılabilen formudur. D vitamini diyetle bitkisel kaynaklardan ergokalsiferol (D2), hayvansal kaynaklardansa kolekalsiferol (D3) formunda alınabilir. Kaynaklara göre, …
Devamı »Gastroözofajiyal Reflü ve Beslenme
Gastroözofajiyal reflü, mideye giden besinlerin, mideden tekrar geri dönerek yemek borusuna (özafagus) doğru ilerlemesi veya kaçması sonucunda özefagus mukozasının tahriş olmasıdır. Normalde genellikle yemeklerden sonra günde 8-10 kez görülen fizyolojik bir olaydır. Bu olay hastada semptom ve bulgulara yol açarsa Gastroözofajiyel Reflü Hastalığı(GÖRH) adını almaktadır. Gastroözofajiyel Reflü’nün Belirtileri Nelerdir? Reflünün …
Devamı »Ağız Yaralarının Tedavisi Nasıl Yapılır?
Sindirim besinin ağza alınmasıyla başladığı için sindirim sisteminde ağız sağlığı önemlidir. Bununla ilgili Dünya Sağlık Örgütünün sahada kapsamlı araştırma yapmak için belirlediği birçok ölçüt bulundurmaktadır. Beslenme alışkanlıkları ağız sağlığını önemli bir ölçüde etkilerken, ağızda oluşan rahatsızlıklarda bireyin beslenmesini oldukça etkilemektedir. Yapılacak yaşam tarzı değişiklikleri ile birlikte ağızda oluşacak hasarlar önlenebilir. …
Devamı »