Genel

D Vitamininin Görevleri Nelerdir? Eksikliği Nedir? D vitamini, kalsiyum ve fosfor metabolizması ile ilgili olan bir hormondur. Yağda eriyen vitaminlerden olan D Vitamini, hormon işlevinde kemik, kalsiyum ve fosfor metabolizmasında önemli rol oynamaktadır. Kalsiyumun kemiklere taşınmasında, sinir sisteminde, bağışıklık sisteminde ve hormonların düzelmesinde önemli görevleri bulunmaktadır. D vitamini kemik ve …

Probiyotik takviyelerinin sağlık üzerine olumlu etkileri vardır. Bu konuyla ilgili yayınlanan çalışmaların çoğu, sağlıklı yetişkinler üzerinde yapılmış olan çalışmalardır. Probiyotikler, mevcut hastalıkların tedavisinde de önemli bir rol oynarlar. Bununla beraber çok çeşitli hastalıkları önlemede yararlı olduğu bildirilen canlı bakterilerdir. Probiyotikler, yiyecekler ve takviyeler yoluyla vücuda alınır. Sporcularda probiyotik kullanımı, son …

HIV immün yetmezliği virüsü enfeksiyonu ilk defa 1981 yılında ABD’de görüldü.Hıv bağışıklık sistemindeki akyuvarların yapısını bozarak ve sayısını azaltarak vücudun enfeksiyona karşı direncini ortadan kaldırır. Başlangıçta nörolojik ve patofizyolojik bulgular ateş halsizlik terleme bulantı ishal görülür.  Belirtiler:  cilt kuruluğu halsizlik diyare  gece terlemesi  ağız yaraları  ensefolapati    En önemli komplikasyonu malnütrisyon …

Günümüzde insanların refahı ve sağlığı korumadaki diyetin rolü hakkındaki farkındalığı artmıştır. Tüketiciler, ürünlerin kendilerine sadece gerekli besinleri sağlamasını değil, aynı zamanda sağlıkları için faydalı olan biyolojik olarak aktif maddeler için bir kaynak olmasını beklerler. Dünya çapında tüketiciler arasında ortaya çıkan “sağlıklı trendlerden” biri, aynı zamanda “çay mantarı” olarak da adlandırılan …

Adölesan dönem; çocukluktan yetişkinliğe geçişte büyüme ve gelişmenin çok hızlı olduğu ve sağlık konusunda davranışların ve tutumların geliştiği önemli bir süreçtir. Adolesan dönemdeki beslenme bozuklukları obeziteye neden olmasının yanında daha birçok hastalıklara neden olabilmektedir. Son yirmi yıldaki küresel trendler de, çocuklar ve adolesanlar arasında obezite sıklığının endişe verici bir oranda …

Rezene Bitkisi ve Faydaları Rezene Akdeniz çevresi orjinli çok eski bir ilaç-baharat bitkisidir. Anason,maydanoz,havuç ve kereviz gibi bitkiler ile aynı familyadandır. Rezene görünüşünden dolayı dereotuna,kokusundan dolayı da anasona benzetilir. Rezenenin yapısında başta;sodyum,kalsiyum,potasyum,magnezyum ve fosfor gibi faydalı minerallerin dışında bolca A ve C vitamini bulunur. Rezene Tıbbı Bir Bitkidir. Kramp çözücü,gaz …

        Final haftasındaysanız, çok yorgunsanız, özellikle de uyumamanız gerekiyorsa akıllara ilk gelen ve birçoğumuzun öncelikle koştuğu içeceği sorduğumda, hepinizin kahve dediğini duyar gibiyim. Peki, kahvenin bizi neden uyanık tuttuğunu biliyor musunuz? O ilk yudumu aldığınızda boğazınızdan sıcacık akan sıvının size canlılık vermesinin asıl sebebi ‘’kafein’’dir. Aynı durumu çay içtiğinizde de …

Ekmek. Sevmeyen insan sayısı bir elin parmaklarını geçmez diye düşünüyorum. Sabah kahvaltılarımızın vazgeçilmezi, sulu yemeklerimizin kadim yoldaşı.. Böylesine sevilirken diyet listelerinin yasaklısı haline geldi,  nedeni ise aşikar: Uygun koşullarda üretilmeyen, kaliteli bir şekilde elde edilmeyen unlar, içeriği belli olmayan mayalar.. Ülkemizde, üreticiler kısa sürede ve kapasitenin üzerinde ekmek üretmeyi hedeflediklerinden, …

Tiroid Bezi Nedir? Tiroid Hormonlarının Metabolizma Üzerine Etkisi Nasıldır? Tiroid bezi, T3, T4 dediğimiz tiroid hormonlarını üreten, salgılayan ve depolayan nefes borusu üzerinde bulunan bir bezdir. Vücutta bulunan tiroid hormanlarının düzenleyip hipofiz bezinden salgılanan TSH tarafından kontrol edilir. Tiroid bezinden salgılanan hormonların eksikliği ya da fazlalığı sonucu tiroid bezi hastalıkları …

Bazı vitaminler vücudumuzda sentezlenebilse de bu miktar vücudun gereksinimlerini karşılamaya yetmemektedir. Gıdalar vitamin ve mineral alımlarının en önemli kaynağıdır. Vitamin ve mineraller oksidasyon, ısı uygulamaları, metallerin katalitik etkisi, ph, enzim aktivitesi, nem, ışık ve iyonize radyasyondan etkilenirler bu da vitamin ve mineral kayıplarının temel nedenidir. Birçok vitamin ve mineral yanlış …