Beslenme Tavsiyeleri

    Kahve, dünyadaki en çok tüketilen içeceklerden birisidir. Kahvenin yapısında birçok biyoaktif molekül bulunmaktadır. Örneğin; lipitler, polisakkaritler, fenolik bileşikler ve mineraller. Kavrulmuş kahve çekirdeğinde ise %38–42 karbonhidrat, %11-17 lipit, %10 protein, %4,5-4,7 mineral, %2,7-3,1 klorojenik asit, %2,4-2,5 alifatik asitler ve %1,3-2,4 kafein içermektedir.      Tüketilen kahve içerikleri sayesinde …

    Konu sporculara geldiğinde proteinden bahsetmek kaçınılmazdır.”Peki neden?” dediğinizi duyar gibiyiz.     Son araştırmalar fiziksel aktivite sırasında enerji aktivasyonunda protein metabolizmasında da büyük değişiklikler olduğunu ve aktif bireylerin günlük protein ihtiyacının aktif olmayan bireylere oranla daha fazla olduğunu göstermektedir.     Proteinler temel olarak doku onarımında görevlidir.Böylece egzersiz …

ARALIKLI ORUÇ (IF) NEDİR?      Zaman kısıtlı beslenme olarak tanımlanıp, vücut kompozisyonunu ve genel sağlığını iyileştirmek için zamanı, oruç ve yeme zamanları olarak ayıran geniş bir terimdir. Burada yemeğin çeşidinden çok hangi zaman aralığında yenildiği önemlidir. Bu sebeple diyet değil yeme şekli olarak tanımlanır.     Bu yazıda Aralıklı …

    Yağlar biz insanlar için enerji kaynağıdır. 1g yağ 9 kkal enerjiye denk gelmektedir , vücudumuza aldığımız yağların yarısı gıda maddelerinin bileşiminde bulunmaktadır geri kalan yarısını saf görünür halde tükettiğimiz yağlardır. Yağlar yiyeceklerin lezzetini artırırlar. Kan lipit düzeyinin kontrolünü sağlarlar. Deri altı yağ tabakası vücut ısısının kontrolünü sağlar. Yağ …

    Beslenme, büyüme, yaşamın sürdürülmesi ve sağlığın korunması için besinlerin kullanılması olarak tanımlanmaktadır. Sağlıklı, üretken, bedenen ve ruhen iyi gelişmiş bireyler olabilmek ve yetiştirebilmek adına anne karnından itibaren sağlıklı ve düzenli beslenmeye özen göstermek gerekmektedir.     Beslenme bilimindeki araştırmalar doğrultusunda sağlıklı beslenme konusuna ışık tutacak ve bizlere ipucu …

    Enteral ve parenteral beslenme; genelde yanık, travma, kanser, yoğun bakım hastaları ve büyük ameliyatlar sonrası görülen yeme bozukluklarında ortaya çıkan malnütrisyon sonucu, hastalara uygulanan beslenme desteğidir. Özellikle hastanede oluşan malnütrisyonların prevelansı çeşitli çalışmalarda %20-%60 olarak bildirilmiştir. Hastanede, yatan hastalarda oluşan malnütrisyon genellikle kas, solunum, immün sistem fonksiyonlarında bozulmaya, …

Depresyon artık günümüzün en büyük problemlerinden biri olarak görülüyor. Belki hayat şartları, belki yaşanan ani travmalar, belki de hayatın zorluklarına dayanıksız bir bünye çoğumuza kimi zaman istenmeyen dönemler yaşatıyor. Tıbbi destek, psikolojik yardım ve kendimize olan inançla bu zor dönemleri zor veya kolay bir şekilde atlatıyoruz. İlginç olansa bazı besin …

Hepimiz sağlıkla ışıldayan bir cilde sahip olmak isteriz. Sürdüğümüz kremler, serumlar, maskeler ve daha niceleri cilde dışarıdan etki eden yüzeysel etkenlerdir. Cildin sağlığını etkileyen en önemli faktör beslenmedir. Cildin sağlıklı gözükmesi, yaşlanma etkilerinin hafifletilmesi, akne problemlerinin geçmesi için en büyük etken cilde içeriden ihtiyacı olanı vermektir. Yağlı beslenmenin akne problemlerine, …

Gündelik hayatımızın vazgeçilmezlerinden kahve hemen hemen herkesin içtiği ve en çok içilen içeceklerden bir tanesidir. Her gün içtiğimiz kahvenin yararlarından ve zararlarından haberimiz var mı? Bu yazıda özellikle Türk kahvesinin yararlarından bahsedeceğim. Kahve, kültürümüze o kadar yerleşmiştir ki neredeyse günün her saatinde, her yemekten sonra tüketilir. Orta yaş grubundakiler, kahvenin …

Sevgili anneler, bebeğinizi kucağınıza almadan karnınızda sağlıklı bir şekilde büyüme ve gelişmesini sağlamak sizin elinizde.Çünkü sizinle beraberken tek beslenme kaynağı sizsiniz. Ve siz ne yiyorsanız bebek de onu yiyor.Bu yüzden beslenme alışkanlıklarınızın ihtiyacınızı karşılayacak şekilde olması ikiniz için de çok önemli. Hem bebeğiniz olması gereken kiloda ve doğru bir gelişme …