Besinler ve Beslenme Her şey sağlıklı bir hayat için

BARİATRİK CERRAHİDE BESLENME     Obezite çağımızın en önemli sağlık sorunudur ve prevalansı giderek artmaktadır. Obeziteye bağlı olarak kanser, tip2 diyabet, hipertansiyon, kardiyovasküler hastalıklar vb. kronik hastalıklar, fiziksel ve psikolojik sorunlar görülmektedir. Obezitenin tespitinde vücut ağırlığının (kg), boy uzunluğuna (m) bölünmesiyle hesaplanan “Beden Kütle İndeksi (BKI)” kullanılır.     Obezite; tıbbi …

   Yapılan her sporda önem taşıyan, icra ettiğiniz sporda bir farkındalık yaratmanızı sağlayan beslenme, yüzme sporunda daha da önem kazanıyor.Araştırmalar düzeyinde birim/zaman başına en çok efor sarf ettiren, kalori harcatan spor olarak değerlendirilen yüzmede, yaktığınızı doldurmadığınızda başınıza çeşitli sorunlar açabiliyorsunuz. 1 saatte: Sırt üstü: 588 kalori Kurbağalama: 840 kalori Serbest: …

KEMİK ERİMESİ (OSTEOPOROZ) NEDİR?     Osteoporoz; Kalsiyumun kemiklerden çekilmesi,düşük kemik kitlesi ve kemik dokusunda gelişen mikroyapısal olarak kemik dayanıklılığında azalma ve kırık riskinin artmasıyla seyreden iskelet sistemi rahatsızlığı olarak tanımlanır.     Osteoporoz yaş,cinsiyet,kilo,kalıtım,egzersiz,beslenme,üreme,alkol ve sigara tüketimi,menapoz gibi risk faktörleri bulundurur.Dünyada en sık görülen iskelet sistemi hastalıklarındandır.Yaş ilerledikçe bağırsaktan …

     Yağlar vücudumuzun ihtiyaç duyduğu temel enerji kaynağıdır. Yağların birçok çeşidi vardır. Hepsinin sağlığa farklı faydaları vardır. Son zamanların en popüler yağlarından biri de balık yağı olan omega-3 yağ asidi. Omega-3 vücudumuzda üretilemeyen fakat dışarıdan besinlerle alabileceğimiz doymamış yağ asitidir. Özellikle soğuk sularda yaşayan balıklarda bolca bulunur. Çünkü omega-3 …

    Spor belirli kurallar içerisinde yapılan, genellikle yarışma amacı taşıyan, lisanslı amatör ve profesyonel sporcuların gerçekleştirdiği aktivite türüdür. Peki, sporcu uzun dönemler boyu geçtiği antrenmanlar sonucunda girdiği müsabaka sonunda nasıl beslenmelidir?     Müsabakanın bitmesi sporcunun beslenme uygulamalarının bitmesi anlamına elbette ki gelmeyeceğinden müsabaka sonrasındaki beslenme oldukça önemlidir. Konunun …

    Spor belirli kurallar içerisinde yapılan, genellikle yarışma amacı taşıyan, lisanslı amatör ve profesyonel sporcuların gerçekleştirdiği aktivite türüdür. Peki, sporcunun başarısını etkileyen faktörler nelerdir? Bu sorunun cevabı yapılan araştırmalar sonucunda bazı başlıklar halinde sıralanmaktadır. Antrenman süresi ve şiddeti Çevresel koşullar (ısı, nem vs.) Sporcunun antrenman durumu Sporcunun bireysel özellikleri …

Prebiyotik Nedir ?     Vücudumuzda yararlı olan mikroorganizmaların beslenmesi için prebiyotikler sağlığımız için gereklidir. Bağırsaklarda bulunan floranın desteklenmesi için prebiyotik tüketerek bağırsaklarda bulunan yararlı bakterilerin çoğalmasını sağlarız.     Prebiyotikler vücudumuza yararlı bir veya daha fazla türden mikroorganizmanın çoğalması ve / veya aktivitesini seçici olarak artıran,kalın bağırsakta fermente edilebilen, …

    İnsanların sağlıklı beslenme için alması gereken besin türleri arasında en önemlilerinden biridir.Vücudumuzda bulunan hücreler,dokular,organlar gibi tüm yapıtaşları protein olmadan var olmazlar.Vücudumuzda sudan sonra en çok bulunan bileşen proteindir. Protein Kalitesi: Vücudumuzda sentezlenmeyen,dışardan zorunlu almamız gereken 8 aminoasit vardır.Bu aminoasitlere ‘Esansiyel (Temel)Aminoasit’ denir.Proteinlerin kalitesinin belirlenmesinde esansiyel aminoasitlerin yeterli miktarda …

Mikrobiyota nedir ?     Mikrobiyota vücudumuzda bizimle birlikte yaşayan mikroorganizmaların bütününe denir. Büyük çoğunluğunu bakteriler oluştururken, bakterilerin haricinde virüsler, mantarlar, arkealar da mevcuttur. Bu mikroorganizmaların sayısı vücut hücrelerimizin sayısından yaklaşık 10 kat daha fazladır.     Bizi kendi vücudumuzda misafir konumuna düşüren bu mikroorganizmaların sayısı bile ne kadar önemli …

B1 Vitamini (Tiamin)     B vitaminleri arasında ilk keşfedilen suda eriyen ve vücutta depolanamayan bir vitamin olan tiamin diğer B vitaminleri bulunduktan sonra B1 vitamini olarak adlandırıldı. B1 vitamini yapısında kükürt bulunan amin anlamına gelmektedir. Bitkilerde serbest halde bulunan bu vitamin hayvanlarda ise proteine bağlı olarak bulunur. Doğal olarak bitkiler …