Başlangıç / Besinler / Baharatlar / Kakule Nedir? Kakulenin Vücuttaki Etkileri Nelerdir?

Kakule Nedir? Kakulenin Vücuttaki Etkileri Nelerdir?

Kakule Nedir?

 Kakule; zencefilgiller ailesinin bir üyesi olup ortalama 4-5 metre boyunda, büyük yapraklara sahip ve uzun yıllar canlı kalan bir bitki cinsidir. Kakulenin meyveleri ortalama 1-2 santimetre uzunluğa sahip olmakla beraber sarımsı yeşil ve kirli beyazımsı bir renktedir. Tohumları mercimek şeklinde ve büyüklüğünde, kırmızımsı ve esmer renkte olup, keskin koku ve tada ayrıca hoş bir aromaya sahiptir. Güneydoğu Asya’nın sıcak bölgelerinde, Batı Hindistan’da ve özellikle Güney Hindistan’ın bataklık ormanlarında yabani olarak yetişir. 

Kakulenin Besin Değeri

Kakulenin 1 yemek kaşığı yaklaşık 6 gramdır ve 17.9 kalori içerir. Ayrıca; 0.6 gram protein, 3.9 gram karbonhidrat ve 0.4 gram yağ içermektedir. Kakulenin karbonhidrat içeriğinin 1.6 gramı diyet liflerinden geldiği ve önerilen günlük lif gereksiniminin ortalama %6’sını karşıladığı bilinmektedir.

Kakulenin Vücuttaki Etkileri Nelerdir?

  • Hazımsızlık, asitlik, kabızlık ve mide enfeksiyonları gibi sindirim sistemi rahatsızlıkları için çözüm olma potansiyeline sahip bir baharattır.
  • Sindirim sistemi üzerindeki olumlu etkileri sayesinde bulantı ve kusmayı da önleyici etkileri vardır.
  • Ağızdaki mikropları, diş çürümelerini, diş eti kanamalarını ve ağız kokusunu azaltır.
  • İdrar söktürücü özelliği çok yüksektir. Böbreklerdeki kalsiyum dengesinin düzenlenmesinin yanı sıra kan basıncını düşürerek böbrek sağlığını korur.
  • İçindeki fitokimyasalların kansere karşı koruyucu etkisi vardır.
  • Yüksek tansiyon ve damar tıkanması riskini önleyerek kalp krizi riskini azaltır. Ayrıca kalp sağlığı için çok önemli olan potasyum, kalsiyum ve magnezyum gibi minerallerce zengindir.
  • Cildi temizler. Ayrıca cilt üzerinde yaşlanmayı geciktirici etki de gösterir.
  • Kas ve kemik ödemi olasılığını azaltarak vücutta iltihap oluşmasını engellemeye yardımcı olur.
  • Sakinleştirici özelliğe sahiptir ve bu özelliği sayesinde kaygı, panik atak, depresyon gibi psikolojik durumların önüne geçer.
  • Balgam söktürücü özelliği sayesinde göğüste meydana gelen tıkanıklıkları gidererek nefes almayı kolaylaştırır. (YEŞİL KUTU İÇERİSİNE ALINMASINI İSTİYORUM)
  • Literatürde herhangi bir yan etki veya toksisite bildirilmemiştir. Sadece safra taşlarınız varsa kullanımına dikkat etmelisiniz. (KIRMIZI KUTU İÇERİSİNE ALINMASINI İSTİYORUM)

Kakule Çayı

Kakule Çayı Malzemeleri

  • 3 adet kakule tanesi veya 1 yemek kaşığı kakule
  • 500 ml sıcak su
  • Tatlandırmak için bal veya esmer şeker (isteğe bağlı)

Yazar: Esmanur Kulaksız

Kakule Çayı Tarifi

  • Öncelikle 500 ml sıcak suyu bir demliğin içine boşaltıyoruz.
  • 3 adet kakulenin kabuklarını kırıp kırdığımız kakule çekirdeklerini sıcak suyun içine ekliyoruz.
  • Kakule toz halinde kullanılacaksa 1 yemek kaşığı kakule tozunu sıcak suya ekliyoruz ve suya karışmasını bekliyoruz.
  • 10 dakika boyunca demledikten sonra hazırladığımız kakule çayını mutlaka ılık olarak tüketiyoruz.
  • Kakule çayını isteğinize bağlı sade olarak ya da bal veya esmer şeker ile tatlandırılmış şekilde tüketebilirsiniz.

Kaynakça

Linn. Maton, Cardamom (Elettaria cardamomum) Seeds in Health. Nuts and Seeds in Health and Disease Prevention 2011, 34, 285-291.

Int J Prev Med, Effects of Complementary Medicine on Nausea and Vomiting in Pregnancy: A Systematic Review 2018, 9, 75.

Hakkında: besinler

besinler
Amacımız sizlere beslenme ile alakalı en doğru ve en güncel bilgileri aktarmak. Bu yolda emek veren tüm yazarlarımıza sizler adına sonsuz teşekkürlerimizi sunuyoruz. Bizleri sosyal medyada takip etmeyi unutmayın.

Buna da bakın

Tereyağı Tüketiminin Sağlığa Etkileri

Tereyağı Tüketiminin Sağlığa Etkileri   Tereyağı koyun,keçi,manda ve inek gibi hayvanlarının sütünden elde edilen hayvansal …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir