Beslenme Bozuklukları ve Yeme Bozuklukları

Beslenme bozuklukları ve yeme bozuklukları psikolojik ya da fizyolojik sebeplerle oluşabilir. Bunlar arasında oldukça yaygın görülen,  Anoreksiya Nervoza, Bulimia Nervoza, Obezite, Gece Yeme Sendromu, Uykuyla İlișkili Yeme Bozukluğu gibi birçok farklı beslenme ve yeme bozukluğunun gelen bilgilerini anlatıyoruz. Anoreksiya Nervoza Anoreksiya Nervoza kelime anlamı olarak ‘sinirsel iştah kaybı’ dır. Ergenleri ve genç …

Devamı »

Tatlandırıcıların Sağlığa Etkileri

tatlandırıcı

    Günümüze kadar çok az sayıdaki katkı maddesinin mikrobiyota üzerine etkileri araştırılmıştır. Çalışılanların da büyük çoğunluğunu tatlandırıcılar oluşturmaktadır. Sentetik tatlandırıcılar enerji değeri olmayan ancak şeker tadı veren bileşiklerdir. Enerji vermedikleri için düşük kalorili diyet yapanlar veya diyabet hastaları tarafından kullanılmaktadırlar.     Sentetik tatlandırıcılar mikrobiyotayı etkilemekte ve mikrobiyota da …

Devamı »

Siz de her gün egzersiz yapıyor musunuz?

Beslenme, egzersiz için de tabi ki çok önemlidir. Dengeli ve yeterli bir diyet; düzenli egzersiz de dahil olmak üzere gün içindeki aktivite düzeylerimizi artırmak için ihtiyaç duyduğumuz kaloriyi almamızda bizlere yardımcı olur. Diyet ve egzersiz vücut ağırlığının kontrolünü sağlamak için birbirinden ayrılmaz iki isimdir.Biliyoruz ki eğer alınan enerji harcanan enerjiye …

Devamı »

Dünya’da Fermente Gıdalar

fermente ürünler

      Dünya çapında farklı topluluklara ve etnik gruplara mensup milyarlarca insan tarafından fermente yiyecek ve içecekler hazırlanmakta ve yaygın olarak tüketilmektedir. Dünyada günlük kişi başına yaklaşık 50-400 gr toplam besin alımının yaklaşık % 5-40’ını fermente gıdalar ve alkollü içkiler oluşturmaktadır.     Yaygın olarak tüketilen fermente ürünler, fermente …

Devamı »

Hiperemezis Gravidarum

bir hastalık türü olan hiperemezis

Hiperemezis Nedir? Bu dönem, gebeliğin ilk 12 haftasında görülmekle beraber 20. haftaya kadar uzayabilmektedir. Genellikle ilk 7-8. haftalarda başlar ve 10-11. haftalarda en şiddetli halini alır. Bu dönemde % 7-10 üzerindeki kilo kayıpları ciddi hastane takibi ve tedavi gerektirir ama bunun altındaki kilo kayıplarının görülmesi normaldir. Kişi canı ne istiyorsa …

Devamı »

Hamilelik Dönemine Egzersizin Vücut Kompozisyonuna Etkisi

1985’ de American College of Obstetricans and Gynecologist (ACOG), doğum öncesi (prenatal) fiziksek aktivite için ilk rehberi yayımlamıştır. Bu rehber birçok anaerobik fiziksel aktivitenin güvenli olduğu görüşünde birleşmişlerdir, ancak koşma gibi yüksek aktiviteler de dikkatli olunması gerektiğini belirtmiştir. Yorucu fiziksel aktivitelerin 15 dk’dan fazla yapılmaması, kalp hızının 140 atım/dk’yı geçmemesi …

Devamı »

Parkinson Hastalığı Patofizyolojisi, Belirtileri Ve Tıbbi Beslenme Tedavisi

Parkinson hastalığı, beyinde substantia nigra adlı bölgede bulunan ve dopamin üreten nöronların kaybına bağlı ortaya çıkan, hareket bozukluğu ile karakterize nörodejeneratif bir hastalıktır. En sık görülen nörodejeneratif hastalıklardan birisidir. 65-74 yaş arası nüfusun %17’si, 75-84 yaş arası nüfusun %30’u, 85 üstü nüfusun ise %50’si Parkinson hastalığının  bulgularından en az ikisini …

Devamı »

İlaçlar ile Yiyecek ve İçeceklerin Arasındaki Etkileşim

ilaç

    Genellikle ilaçların ilaçlarla karşılıklı etkileşimi bilinirken, gıda maddeleri ve içeceklerin ilaçlara olan etkisi pek bilinmez. Halbuki gıda ve içeceklerin içerisinde bulunan kimyasallar, mineraller, enzimler ve proteinler ilaçların etkisinin de oldukça büyük değişikler yaratabilir.     Aldığınız ilacın hiçbir etki göstermemesinden tutun da olması gerekenden fazla bir etkiye neden …

Devamı »

Popüler Diyetler

Her sene yaz tatili, düğün ve ya başka sebeplerle hızlı kilo vermek isteyen insanların başvurduğu  yeni bir diyet gündeme gelmekte ve popülariteliğinden, hızlı kilo verdirme vaatlerinden dolayı doğruluğu tartışılmadan bir çok insan tarafından uygulanmaktadır. Doğru beslenme değil de sadece ‘zayıflama’ odaklı olan bu diyetlerin hızlı kilo verdirme, ideal kiloya ulaşma …

Devamı »

Soda ya da gazoz değil maden suyu bir kere!

İnsan vücudunun ihtiyaç duyduğu minerallerin çoğuna sahip olan maden suyu, magnezyum, kalsiyum, sodyum ve potasyum kaynağıdır. Maden suyu, yer altından yüzeye çıkarken, mineral yönünden zenginleşir. Maden suyu tüketimi, özellikle yaz aylarında terleme ile kaybedilen minerali geri kazanmak için önemlidir. Maden suyunun hamilelikte tüketimi en çok merak edilen konular arasındadır. En …

Devamı »