Tuz Tüketimi Nasıl Olmalıdır? Hangi Tuzu Tercih Etmeliyiz?

Tuz Tüketimi Nedir? Nasıl Olmalıdır? Hangi tuzu tercih etmeliyiz?

Tuz Nedir? Tuz Tüketimi Nasıl Olmalıdır?     Tuz, uygarlık tarihi öncesinden beri kullanılan değerli bir mineraldir. 1700 yıllarında sadece lezzet artırmak amacıyla kullanılmış, 19.yüzyılda ise besinleri konserve yapma, saklama amacıyla kullanılmaya başlanmıştır. Günümüzde de endüstriyel amaçla kullanılmaktadır. Görüyoruz ki, sofralarımızdan da eksik etmediğimiz tuz hayatımızda yerini almış. Peki tuz …

Devamı »

Okul Öncesi ve İlkokul Çağındaki Çocuklarda Balık Tüketimi Neden Öneriliyor ?

Okul Öncesi ve İlkokul Çağındaki Çocuklarda Balık Tüketimi Neden Öneriliyor ?

    Büyüme ve gelişmeye oldukça faydası olan balık tüketiminin önemi çocuklar için her geçen gün artmakta , ebeveynlerde çocukları için farkındalık gösteriyor . Peki hangi sıklıkla çocuklarımız balık tüketmeli ?     Çocukların haftada 2-3 kez balık tüketimi yeterli olarak biliniyor . Çocuklara balığı nasıl sevdiririzi bulmakta bizlere düşüyor …

Devamı »

Bariatrik Cerrahide Beslenme

bariatrik cerrahide beslenme nasıl olmalı?

BARİATRİK CERRAHİDE BESLENME     Obezite çağımızın en önemli sağlık sorunudur ve prevalansı giderek artmaktadır. Obeziteye bağlı olarak kanser, tip2 diyabet, hipertansiyon, kardiyovasküler hastalıklar vb. kronik hastalıklar, fiziksel ve psikolojik sorunlar görülmektedir. Obezitenin tespitinde vücut ağırlığının (kg), boy uzunluğuna (m) bölünmesiyle hesaplanan “Beden Kütle İndeksi (BKI)” kullanılır.     Obezite; tıbbi …

Devamı »

Yüzücülerde Beslenmenin Önemi

Yüzücülerde Beslenmenin Önemi

   Yapılan her sporda önem taşıyan, icra ettiğiniz sporda bir farkındalık yaratmanızı sağlayan beslenme, yüzme sporunda daha da önem kazanıyor.Araştırmalar düzeyinde birim/zaman başına en çok efor sarf ettiren, kalori harcatan spor olarak değerlendirilen yüzmede, yaktığınızı doldurmadığınızda başınıza çeşitli sorunlar açabiliyorsunuz. 1 saatte: Sırt üstü: 588 kalori Kurbağalama: 840 kalori Serbest: …

Devamı »

Kemik Erimesinde Beslenme Nasıl Olmalı?

kemik erimesinde beslenme nasıl olmalı?

KEMİK ERİMESİ (OSTEOPOROZ) NEDİR?     Osteoporoz; Kalsiyumun kemiklerden çekilmesi,düşük kemik kitlesi ve kemik dokusunda gelişen mikroyapısal olarak kemik dayanıklılığında azalma ve kırık riskinin artmasıyla seyreden iskelet sistemi rahatsızlığı olarak tanımlanır.     Osteoporoz yaş,cinsiyet,kilo,kalıtım,egzersiz,beslenme,üreme,alkol ve sigara tüketimi,menapoz gibi risk faktörleri bulundurur.Dünyada en sık görülen iskelet sistemi hastalıklarındandır.Yaş ilerledikçe bağırsaktan …

Devamı »

Omega-3 Nedir Ve Faydaları Nelerdir?

Omega-3 Nedir Ve Faydaları Nelerdir?

     Yağlar vücudumuzun ihtiyaç duyduğu temel enerji kaynağıdır. Yağların birçok çeşidi vardır. Hepsinin sağlığa farklı faydaları vardır. Son zamanların en popüler yağlarından biri de balık yağı olan omega-3 yağ asidi. Omega-3 vücudumuzda üretilemeyen fakat dışarıdan besinlerle alabileceğimiz doymamış yağ asitidir. Özellikle soğuk sularda yaşayan balıklarda bolca bulunur. Çünkü omega-3 …

Devamı »

Sporcular İçin: Müsabaka Sonrası Beslenme Nasıl Olmalıdır ?

Sporcular İçin: Müsabaka Sonrası Beslenme Nasıl Olmalıdır ?

    Spor belirli kurallar içerisinde yapılan, genellikle yarışma amacı taşıyan, lisanslı amatör ve profesyonel sporcuların gerçekleştirdiği aktivite türüdür. Peki, sporcu uzun dönemler boyu geçtiği antrenmanlar sonucunda girdiği müsabaka sonunda nasıl beslenmelidir?     Müsabakanın bitmesi sporcunun beslenme uygulamalarının bitmesi anlamına elbette ki gelmeyeceğinden müsabaka sonrasındaki beslenme oldukça önemlidir. Konunun …

Devamı »

Sporcular İçin: Müsabaka Öncesi Beslenme Nasıl Olmalıdır ?

Sporcular İçin: Müsabaka Öncesi Beslenme Nasıl Olmalıdır ?

    Spor belirli kurallar içerisinde yapılan, genellikle yarışma amacı taşıyan, lisanslı amatör ve profesyonel sporcuların gerçekleştirdiği aktivite türüdür. Peki, sporcunun başarısını etkileyen faktörler nelerdir? Bu sorunun cevabı yapılan araştırmalar sonucunda bazı başlıklar halinde sıralanmaktadır. Antrenman süresi ve şiddeti Çevresel koşullar (ısı, nem vs.) Sporcunun antrenman durumu Sporcunun bireysel özellikleri …

Devamı »

Prebiyotik Besinlerin Sağlığımız Üzerine Etkileri

Prebiyotik Besinlerin Faydaları Nelerdir?

Prebiyotik Nedir ?     Vücudumuzda yararlı olan mikroorganizmaların beslenmesi için prebiyotikler sağlığımız için gereklidir. Bağırsaklarda bulunan floranın desteklenmesi için prebiyotik tüketerek bağırsaklarda bulunan yararlı bakterilerin çoğalmasını sağlarız.     Prebiyotikler vücudumuza yararlı bir veya daha fazla türden mikroorganizmanın çoğalması ve / veya aktivitesini seçici olarak artıran,kalın bağırsakta fermente edilebilen, …

Devamı »

Diyette Protein Alımının Önemi

Diyette Protein Alımının Önemi

    İnsanların sağlıklı beslenme için alması gereken besin türleri arasında en önemlilerinden biridir.Vücudumuzda bulunan hücreler,dokular,organlar gibi tüm yapıtaşları protein olmadan var olmazlar.Vücudumuzda sudan sonra en çok bulunan bileşen proteindir. Protein Kalitesi: Vücudumuzda sentezlenmeyen,dışardan zorunlu almamız gereken 8 aminoasit vardır.Bu aminoasitlere ‘Esansiyel (Temel)Aminoasit’ denir.Proteinlerin kalitesinin belirlenmesinde esansiyel aminoasitlerin yeterli miktarda …

Devamı »