Çarşamba , Kasım 14 2018

Migren Hastalığı ve Besin Etkileşimleri

Migren Hastalığının Besinler ile İlişkisi

    Günümüz insanlarının sağlıklarıyla ilgili en büyük dertlerinden biri nedir? Baş ağrıları dediğinizi duyar gibiyim. Peki bu baş ağrılarına; ışık hassasiyeti, gürültülü veya fazla sesli ortamlardan etkilenme, farklı nörolojik değişik vb. gibi durumlar eşlik ediyor mu? Diyelim ki, belirli şikayetlerle bir hekime başvurdunuz ve size şu teşhis konuldu: Migren! …

Devamı »

Tüberküloz Tedavisinde Beslenme Nasıl Olmalı?

Tüberküloz Tedavisinde Beslenme Nasıl Olmalı?

Tüberküloz Nedir?      Tüberküloz ,Mycobacterium tuberculosis isimli bakterinin solunum yollarından vücuda girmesi ile özellikle akciğerlerde yaygın iltihap gelişmesine neden olan bir hastalıktır. Halk arasında Verem Hastalığı olarak da bilinir ve bulaşıcı bir enfeksiyon hastalığıdır.     Aktif akciğer ya da gırtlak veremi bulunan hastalar tüberküloz mikrobunun kaynağı olarak görülür.Bu …

Devamı »

Bebeklerde Tamamlayıcı Beslenmeye Geçiş İçin Öneriler

Bebeklerde Tamamlayıcı Beslenmeye Geçiş İçin Öneriler

    Anne sütü ilk 6 aylık dönemde bebeğin ihtiyacının %100’ünü , 6-12 ayda %50’sini , 12. aydan itibaren %30’unu karşılar. İlk 6 aylık dönemde anne sütü tek başına yeterliyken sonraki  dönemlerde  artan ihtiyacı karşılamak için tamamlayıcı gıdalar gereklidir. 6. ayını doldurmuş bir bebek bu gıdalar için gelişimsel olarak hazırdır. …

Devamı »

Emzirme Döneminde Beslenme Nasıl Olmalı?

Emzirme Döneminde Beslenme Nasıl Olmalı?

     Emzirme, yeni bir canlıyı dünyaya getirmenin devamında gelişen, anne-bebek arasındaki bağın belki de en güçlü göstergelerinden biridir. Doğumdan hemen sonra başlayan bu süreç sağlıklı bir şekilde sürdürülmelidir. Bu süreçte en önemli iki unsurdan biri bebeğin ilk 6 ay yalnızca anne sütüyle beslenmesi, bir diğeri ise annenin beslenme durumudur. …

Devamı »

Kakaonun İnsan Sağlığına Faydaları Nelerdir?

Kakaonun İnsan Sağlığına Faydaları Nelerdir?

  Kakaonun yapısında karbonhidrat,posa ve yağ bulunur. Aynı zamanda magnezyum demir çinko bakır vb mineralleri bulundurur.Kakaonun çekirdeğinde polifenoller bulunur ve kakaonun flavonid içereği çok yüksektir bu yüzdende fonksiyonel besindir. Bu polifenoller ise kateşin,antosiyanin ve prosiyanidlerdir. Bu polifenollerden prosiyanidler koroner kalp hastalık riskini azaltır. Kakao yapısındaki polifenolller sayesinde kan basıncını düşürür …

Devamı »

Kahvaltı Neden Bu Kadar Önemli?

Kahvaltı Neden Bu Kadar Önemli?

    Akşam yemeği ile sabah kahvaltısı arasında yaklaşık 10-12 saatlik uzun bir süre vardır. Bu süre içerisinde gereksinim duyulan enerji ve besin ögeleri vücut depolarından karşılanır.     Bilimsel veriler kahvaltının, sağlığın sürdürülmesinde önemli bir öğün olduğunu göstermektedir. Kahvaltı öğünü atlandığında gün içerisinde halsizlik, güçsüzlük, baş ağrısı, dikkat ve algılamada sorunlar ortaya …

Devamı »

Bebeklerde Biberon ve Mama İle Beslenme Nasıl Olmalı?

Bebeklerde Biberon ve Mama İle Beslenme Nasıl Olmalı?

0-6 ay Bebek Beslenmesi     Bebeklerin beslenmesi hem sosyal hem de ekonomik gelişim açısından toplumsal öneme sahiptir. Bebeğe verilecek besinler; hijyenik olmalı, sağlıklı bebeğin besin gereksinmelerini karşılayabilmeli, metabolik bir yüklenme ve biyokimyasal bir bozukluğa yol açmamalıdır. Bu özelliklerin hepsini içerisinde barındıran tek besin ögesi olarak anne sütü kabul edilebilir.      Anne sütü, her …

Devamı »

İnsülin Direnci Ve Çözünür Posa İlişkisi

İnsülin Direnci Ve Çözünür Posa İlişkisi

NEDİR ŞU İNSÜLİN DİRENCİ ?     İnsülin ; ihtiyaç halinde pankreas beta hücrelerinden salgılanan ve protein yapıda olan bir hormondur. İnsülin hormonun görevi kanda yükselen serum glikoz düzeyini minimalize etmek yani Hiperglisemiyi önlemektir.Bu mekanizmayı üç şekilde yerine getirir; 1)Serum kan glikozunun oksitlenerek enerji metabolizmasına katılabilmesi için hücre membranından içeriye …

Devamı »

Sporcularda En Çok Kullanılan 4 Ergojenik Ürün

   Kimilerimizin bilinçli kimilerimizinse bilinçsizce tükettiği ergojenik ürünlerden en popüler dördünü yakından inceleyelim. KAFEİN     Matein veya guaranin olarak da bilinen kafein; kahvede, çayda, guaranada ve az miktarda kakaoda bulunan bir alkaloiddir. Kafenin sporcularda ki olası faydaları; dayanaklılık performansını iyileştirir ve zihinsel uyanıklığı artırır. Bununla beraber yağların mobilizasyonuna yardımcıdır. …

Devamı »

Düşük Kalorili Diyetlerin (VLCD) Sağlığımıza Etkileri Nelerdir?

Düşük Kalorili Diyetlerin (VLCD) Sağlığımıza Etkileri Nelerdir?

”İngiltere’de zayıflamak amacıyla sadece su ve çorba ile beslenen genç kadın 60 kilodan 38 kiloya düştü ve öldü.Ölüm nedeni uzunca bir açlık sonucunda oluşan ketoasidoz olarak belirlendi.”     Yazıma ,çok kıymetli Prof.Dr.Ayşe Baysal Hocamızın ” ‘yüz soruya yüz yanıtla sağlıklı beslenme ‘ adlı kitabından alıntı yaparak başlamak istedim.Şimdi bu konuyu …

Devamı »