MATCHA ÇAYI

Matcha çayı sağlık hususunda en yararlı antioksidan tedarikçilerinden olup en kaliteli yeşil çay tozlarından biridir. Japon kültüründen gelen matcha çayı, ince bir toz haline getirilen çayın buharda pişmesiyle oluşmaktadır. İyi bir antioksidandır. sağlık üzerine güzel birçok etkisi vardır.

Devamı »

Vegan Beslenmenin Sağlığa Etkileri

Vegan bireylerde çoğunlukla hayvansal kaynaklı gıdalardan sağlanan protein, B12 vitamini, kalsiyum, çinko,D vitamini gibi makro-mikro nutrientlerin eksikliği tespit edilmelidir ve ihtiyaç duyulan vitamin ve minerallere göre beslenme planı oluşturulup gerekli takviyeler hakkında bilgilendirilmelidir

Devamı »

MİGREN ve BESLENME

MİGREN NEDİR?   Migren, dünyada her 7 kişiden birinde görülen birçok semptomun eşlik edebildiği kompleks bir hastalıktır. Hastaların hekime başvurusunu gerektiren ve iş gücü kaybına yol açan en sık görülen primer baş ağrısıdır.  Ailede ebeveynlerinde biri migren ise çocukta görülme olasılığı %50’dir. Eğer iki ebeveyn de migren ise çocukta görülme …

Devamı »

Sağlıklı Bir Ağız İçin Nasıl Beslenmeliyiz?

Diş çürüğü kimyasal olarak dişin herhangi bir yüzeyinde organik ve inorganik bölüm arasındaki dengenin bozulması ile oluşan geri dönüşü olmayan patolojik bir durumdur. Bu nedenle diş çürüğünün oluşumunda diş yüzeyinde demineralizasyona neden olan patolojik faktörler (bakteri ve fermente olabilen karbonhidratlar) ve remineralizayonu sağlayan koruyucu faktörler (flor, ağız hijyeni, beslenme ve tükürük) arasındaki denge çok önemlidir.

Devamı »

Koronavirüs Salgını ve Beslenme

  Koronavirüs Çin’in Wuhan kentinde Aralık 2019’ da ortaya çıkan SARS- CoV -2(COVID-19) enfekte kişilerden damlacık yoluyla dünyaya yayılmıştır. Genel belirtileri ateş, yorgunluk, kuru öksürük, ağrı, burun tıkanıklığı, burun akıntısı, boğaz ağrısı ve ishaldir. Hipertansiyon, diyabet gibi kronik hastalıkları olan bireylerde hastalık daha ağır geçmekte ve nefes darlıkları görülmektedir. COVID-19’un …

Devamı »

Depresyon Üzerine Akdeniz Diyetinin Etkisi

Depresyon Nedir? Depresyon (majör depresif bozukluk), nasıl hissettiğinizi, düşünme şeklinizi ve nasıl davrandığınızı olumsuz yönde etkileyen yaygın ve ciddi bir tıbbi hastalıktır. Depresyon, üzüntü duygularına ve / veya bir zamanlar zevk aldığınız aktivitelere ilgi kaybına neden olur. Çeşitli duygusal ve fiziksel sorunlara yol açabilir. İş de veya evdeki çalışma yeteneğinizi azaltabilir. Depresyon …

Devamı »

Vejetaryen Beslenmenin Bağışıklık Sistemine Etkisi

Vejetaryen diyet çeşitlerinde kısıtlanan ya da yasaklanan besin çeşitlerine göre bağışıklık üzerinde doğrudan etkisi olan bazı besin ögelerinin eksikliği görülebilir. Bu besin ögelerini eksikliğinde bağırsak mikrobiyotasının çeşitliliği ve bileşiminde yaşanan olumsuzluklar bağışıklık sistemini de negatif etkilemektedir.

Devamı »

Sağlıklı Beslenmede Kırmızıbiberin (Kapsaisin) Yeri ve Önemi

Lezzet, renk ve hoş koku sağlamak amacıyla kullanılan baharatlar sofralarımızın olmazsa olmazıdır. Kırmızıbiber ise baharatlar içerisinde çok sık tercih edilen, ülkemizde tüketimi oldukça yaygın olan önemli bir besinimizdir. Kırmızıbiberin ülkemize geliş zamanına bakacak olursak; Osmanlı döneminde 16. yüzyılda Orta Avrupa ülkeleri ile kurulan işbirliği sonucunda ilk kez İstanbul’a getirilmiş ve …

Devamı »

Ağız ve Diş Hastalıklarında Beslenme

  Bugün birçok hastalığın ağız ve diş sağlığıyla ilişkili olduğu rapor edilmiştir. Vücudumuzun sağlığı hem ağız ve diş sağlığının yeterli düzeyde bulunması hem de yeterli ve dengeli beslenmeyle mümkündür. Hastalıkların tedavi edilmesi, sağlığın korunması ve iyileştirilmesinde beslenme büyük bir öneme sahiptir. Aynı zamanda kişinin yeterli beslenmesi için sağlıklı bir ağız …

Devamı »

C Vitamini ve Covid-19

C vitamini antioksidan özelliği ve çeşitli fizyolojik reaksiyonlarda görevli suda çözünür vitaminlerden biridir.Bağışıklık sistemi üzerinde etkili olan bu vitaminin yapılan çalışmalarda covid-19 salgını üzerindeki olumlu etkilerinden de bahsedilmektedir.

Devamı »