Besinler ve Beslenme Her şey sağlıklı bir hayat için

Adölesan dönem; çocukluktan yetişkinliğe geçişte büyüme ve gelişmenin çok hızlı olduğu ve sağlık konusunda davranışların ve tutumların geliştiği önemli bir süreçtir. Adolesan dönemdeki beslenme bozuklukları obeziteye neden olmasının yanında daha birçok hastalıklara neden olabilmektedir. Son yirmi yıldaki küresel trendler de, çocuklar ve adolesanlar arasında obezite sıklığının endişe verici bir oranda …

Menopoz Nedir? Kadınların, yumurtlama döneminin sona ermesiyle girdikleri yeni döneme menopoz adı verilmektedir. Öncelikli olarak bilinmesi gereken en önemli nokta menopozun bir hastalık olmadığıdır. Tamamen doğal ve biyolojik bir sürecin tanımlanması için bu isim kullanılmıştır.  Kadın, bu dönemden sonra bir daha adet görmez. Birçok farklı belirtisi kişiden kişiye göre değişkenlik …

Rezene Bitkisi ve Faydaları Rezene Akdeniz çevresi orjinli çok eski bir ilaç-baharat bitkisidir. Anason,maydanoz,havuç ve kereviz gibi bitkiler ile aynı familyadandır. Rezene görünüşünden dolayı dereotuna,kokusundan dolayı da anasona benzetilir. Rezenenin yapısında başta;sodyum,kalsiyum,potasyum,magnezyum ve fosfor gibi faydalı minerallerin dışında bolca A ve C vitamini bulunur. Rezene Tıbbı Bir Bitkidir. Kramp çözücü,gaz …

        Final haftasındaysanız, çok yorgunsanız, özellikle de uyumamanız gerekiyorsa akıllara ilk gelen ve birçoğumuzun öncelikle koştuğu içeceği sorduğumda, hepinizin kahve dediğini duyar gibiyim. Peki, kahvenin bizi neden uyanık tuttuğunu biliyor musunuz? O ilk yudumu aldığınızda boğazınızdan sıcacık akan sıvının size canlılık vermesinin asıl sebebi ‘’kafein’’dir. Aynı durumu çay içtiğinizde de …

Ekmek. Sevmeyen insan sayısı bir elin parmaklarını geçmez diye düşünüyorum. Sabah kahvaltılarımızın vazgeçilmezi, sulu yemeklerimizin kadim yoldaşı.. Böylesine sevilirken diyet listelerinin yasaklısı haline geldi,  nedeni ise aşikar: Uygun koşullarda üretilmeyen, kaliteli bir şekilde elde edilmeyen unlar, içeriği belli olmayan mayalar.. Ülkemizde, üreticiler kısa sürede ve kapasitenin üzerinde ekmek üretmeyi hedeflediklerinden, …

Tiroid Bezi Nedir? Tiroid Hormonlarının Metabolizma Üzerine Etkisi Nasıldır? Tiroid bezi, T3, T4 dediğimiz tiroid hormonlarını üreten, salgılayan ve depolayan nefes borusu üzerinde bulunan bir bezdir. Vücutta bulunan tiroid hormanlarının düzenleyip hipofiz bezinden salgılanan TSH tarafından kontrol edilir. Tiroid bezinden salgılanan hormonların eksikliği ya da fazlalığı sonucu tiroid bezi hastalıkları …

Bazı vitaminler vücudumuzda sentezlenebilse de bu miktar vücudun gereksinimlerini karşılamaya yetmemektedir. Gıdalar vitamin ve mineral alımlarının en önemli kaynağıdır. Vitamin ve mineraller oksidasyon, ısı uygulamaları, metallerin katalitik etkisi, ph, enzim aktivitesi, nem, ışık ve iyonize radyasyondan etkilenirler bu da vitamin ve mineral kayıplarının temel nedenidir. Birçok vitamin ve mineral yanlış …

A Vitamini Nedir? Yararları ve Kaynakları Nelerdir? Yağda çözünen vitaminler arasında olan A Vitamini, ilk bulunan vitamindir. A vitamini bağışıklığın düzenlenmesinde, büyüme ve gelişmede, görmede ve glikoz ve lipid metabolizması gibi daha birçok olayda önemli bir role sahiptir. A Vitaminin Faydaları Nelerdir? A vitamini diş, kemik, doku, mukus zarları ve …

Öncelikle Nedir Bebek Maması ? WHO  1981 tanımına  göre : ” Anne sütü yerine kullanılmak üzere  bebeğin fizyolojik özelliklerine  uyumlu olarak  normal besinsel gereksinimlerini  karşılayan , endüstriyel olarak  formüllendirilmiş , gıda kodeksi standartlarına  uygun ürün .”   Bebek Maması (Formula ) Tipleri Nelerdir? İnfant Formula (Başlangıç  Maması)  (0-6 ay)  (1 …

Herkese merhaba, bu yazımda birçok bilimsel kaynakta sürdürülebilir ve içerik olarak birçok hastalık riskini azaltabileceği bildirilmiş bir diyetten bahsetmek istiyorum. Benim daha çok bu diyeti anlatırken üstünde duracağım konu, kardiyovasküler hastalıklar açısından olumlu mekanizmaları olan şarap bileşeninden bahsedeceğim. Akdeniz Diyeti Nedir? Akdeniz diyeti,  çoğunlukla Akdeniz’i çevreleyen ülkelerde görülen bir yaşam …