Besinler ve Beslenme Her şey sağlıklı bir hayat için

Hipertansiyon Nedir ? Yükselmiş  veya  artmış kan  basıncı demektir.Kan damarlarında  daimi olarak  kan basıncının  arttığı bir   durumdur. Kan Pompalandığında  atardamar  duvarındaki en yüksek basınç  BÜYÜK TANSİYON (sistolik kan basıncı,SKB), kalb istirahat halindeyken atardamar duvarındaki en düşük basınca  KÜÇÜK  TANSİYON ( diastolik  kan  basıncı ,DKB) denir. Farklı  iki günde en az …

Son yıllarda yulafın neden diyetlerin gözdesi olduğunu merak ediyorsanız sizler için birkaç sebebini anlatmak istedik. Sağlık Üzerine Etkileri Nelerdir? İlk başlarda özellikle yulaf lapa olarak tüketilse de zamanla granola veya un şeklinde ekmek vb. tariflerde de yerini almaya başladı. Yulaf diğer tahıllara oranla daha yüksek miktarda posa içerir. Ayrıca demir, …

B12 Vitamini Nedir?  B12 Vitamini, kobalamin olarak da bilinmektedir. Suda çözünebilen bir vitamin olan B12 Vitamini DNA sentezi, kırmızı han hücrelerinin oluşumu, miyelin kılıf sentezi, sinir sistemi ve bağışıklık sitemi gibi  birçok görevi bulunmaktadır. Folik Asitle birlikte çalışabilmektedir. Folik Asit, yeterli B12 ve B6 Vitamini varlığında homosistein seviyesini düşürmektedir. Miyelin …

Vejetaryen Tanımı Nedir?  İnsanların kültür, gelenek, inanç, sosyo-ekonomik durumlarına göre değişen farklı beslenme şekilleri vardır. Vejetaryen Derneği tanımına göre tahıllar, kabuklu yemişler,baklagiller, tohumlar, sebzeler, meyveler, mantarlar, yosunlar, maya ve/veya diğer bazı hayvan temelli olmayan gıdalar ile beslenen ve süt ürünleri, bal, yumurta tüketip tüketmeyeceği tercih olan kişilere vejetaryen denir. Vejeteryan …

İrritabl Bağırsak Sendromu Nedir? İrritabl bağırsak sendromu (IBS), toplumun büyük bir kısmında görülebilmekle birlikte gastrointestinal sistem hastalıkları arasında da en yaygını olarak bilinmektedir. Sebebi bilinmeyen kramp tarzında karın ağrıları defekasyona çıkmakla son bulur. Bağırsak hareketlerinde değişikliğin söz konusu olduğu fonksiyon bozukluğudur. Beslenme alışkanlıkları, uyku düzeni, çalışma koşulları, sosyoekonomik gelir düzeyi, …

Obezite dünyamızda en büyük sağlık sorunlarının başında gelmektedir. Özellikle çocukluk çağı obezitesi hem çocuklukta hem de ileriki yaşlarda yol açacağı sağlık sorunlarından kaynaklı ve basite alınmaması gereken bir sağlık sorunudur.  6-18 yaş arası obez ve preobez birey prevelansı %22.5’dur ve yetişkinlerde ise %30.3‘dür. Yetişkinlerde obezitenin  en temel nedenlerinden biri  çocukluk çağında fazla kilolu veya obez olmasıdır. Çocuklarda ise araştırmalara göre birçok sebebi olan obezitenin son zamanlarda araştırılan bir sebebi ise çocukluk çağında geçirilmiş travmalardır.  Çocukluk çağı travmaları çocukluklarda veya adolesanlarda yaşanan fiziksel …

Kombucha Nedir? Kombucha, son zamanlarda fermente gıdalar arasında popülerlik kazanmıştır. Temeli MÖ 200’lü yıllara dayanmakta olup Çin, Kore ve Japonya’da ortaya çıktığı bilinmektedir. Japonya’da kombu (deniz yosunu) ve cha (çay) kelimelerinin birleşiminden meydana gelen ”Kombucha” , maya ve bakterilerin birbirlerine fayda sağlamasıyla ortaya çıkan “çay mantarının” şeker ve çayla fermantasyonu …

D Vitamini Nedir? D vitamini kemik sağlığı üzerindeki rolü bir asırdan fazla süredir bilinmektedir. D vitamini yağda çözünür hormon benzeri etkileri olup sağlıklı yaşamın sürdürülmesinde mutlaka gereklidir. Günlük D vitamini gereksinmesi diyetle alım ve deri yoluyla sentezlenmek üzere iki ana kaynaktan karşılanır. Deri yoluyla sentezlenen D3 formu D vitamininin esas …

Gebelik öncesi bakımın amacı, her kadının gebelikten önce optimum sağlık düzeyine ulaşmasıdır. Bu bakımın gebe kalmadan önce ve 1. Trimestırın sonuna kadar alınması önemlidir. Gebeliklerin yarısından fazlası plansız veya istemeden olduğu için gebelik öncesi bakım doğurganlık çağında olan tüm kadınların birinci basamak tedavi hizmetlerine dahil edilmelidir. Annenin beslenme durumundan en …

Gebelik ve Beslenme İlişkisi Nedir? Gebelik döneminde beslenme, anne ve çocuk sağlığında anahtar rol oynar. Bir gebenin, kendi sağlığı, sağlıklı bir çocuk dünyaya getirebilmesi, süt üretimi, çocuğun gelişimi  için  besinlere olan gereksinimi artar. Annenin beslenme durumu ile fetüsün büyüme ve gelişmesi arasında  önemli bir ilişki vardır. Bu yüzden gebelik boyunca …