Şeker Tüketiminin Vücudumuza Etkileri Nelerdir?

Şeker Nedir? Günlük hayatta sıklıkla duyduğumuz ‘şeker zararlıdır’ifadesindeki şekerin tam olarak ne olduğu konusunda çoğumuz yeterli bilgiye sahip değiliz.Bu nedenle de şeker tüketimimizi tam olarak kontrol altına alamayabiliyoruz. Öncelikle şeker,tek bir madde değildir.Farklı formlara sahiptir ve vücudumuzda farklı etkilere yol açar.’Şeker’ denilince akla ilk gelen toz şeker,beyaz şeker,sofra şekeri olarak …

Devamı »

Antioksidan Nedir? Antioksidan İçeriği Zengin Besinler Nelerdir?

Antioksidan Ne Demektir? Antioksidonlar canlı hücrelerde bulunan protein, lipit, karbonhidrat, DNA gibi oksitlenebilecek maddelerin oksidasyonunu engelleyici, serbest radikalleri temizleyici ve hücre hasarını önleyici etkisi olan maddelerdir. Antioksidanlar oluşabilecek hasarı önleyerek detoksifikasyonu sağlarlar.  Antioksidanlar vücudumuzda doğal olarak bulunur ayrıca dışarıdan da ilave olarak alınabilir. Sentetik antioksidanların toksik özellikleri nedeniyle doğal antioksidanlara olan …

Devamı »

Alternatif Tıp Tedavisinde Önemli Bir Yeri Olan Berberin Bileşiği ve Yaygın Hastalıklar Üzerine Etkisi Nedir?

Uzun süredir alternatif tıpta önemli bir yeri olan Berberin bileşiği yakın zamanlarda yapılan araştırmalarla da incelenmeye devam etmektedir. Berberinin en olumlu yönlerinden biri olarak ciddi bir yan etkisi bulunmamasıdır. Ayrıca araştırmalarda çeşitli hastalıkların tedavi sürecine eklendiğinde ilaçların tek başına kullanılmasına kıyasla daha olumlu sonuçların alındığı gözlemlenmiştir. Sosyoekonomik düzeyi düşük hastalarda Berberin’in hipertansiyon, hiperlipidemi, tip 2 diyabet için bir seçim olabileceği düşünülmektedir.

Devamı »

Sınav Döneminde Beslenme Nasıl Olmalıdır?

Sınav Döneminde Beslenme Sınavlar öncesinde lise ve üniversite adayı öğrencilerin beslenme tarzına dikkat etmesi en az sınava hazırlanmak kadar önemlidir. Doğru besinleri yeterli ve dengeli bir şekilde tüketmenin dikkat dağınıklığını önlemesinden, stresi yönetmeye kadar birçok olumlu etkisi vardır. Özellikle üniversite sınavına sayılı günler kala dengeli ve sağlıklı beslenmeye özen gösterirlerse …

Devamı »

Enfeksiyon Hastalıkları ile Mücadelede Beslenme Nasıl Olmalıdır?

Merhaba, yaşadığımız süreç içerisinde normal hayatımıza yavaş yavaş geçmeye başladık. Ancak unutmamamız gerekiyor ki hala bu hastalıkla yaşıyoruz. Son günlerde yaşadığımız pandemi süreci aslında bu mücadeleden biri. Tarihten bugüne enfeksiyon hastalıkları ile mücadelemiz tamamen bitmedi. Sağlık bakanlığı HIV kontrol programı; dünya üzerinde 36,9 milyon kişinin HIV ile birlikte yaşadığını belirtmektedir …

Devamı »

Glutatyon(GSH) Nedir?

Glutatyon, antioksidanlar içinde en güçlü olan ve vücudun hücre ve dokusunda görev alan bir tripeptid aminoasit molekülüdür. L-sistein, L-glutamat ve glisin aminoasitlerinden oluşur. Glutatyon reaktif oksijen molekülleri ve serbest radikalleri yok ederek vücudu korur. Glutatyon Ne İşe Yarar? Hücrelerimizin enerji santralleri olan mitokondrilerin sağlıklı bir şekilde  çalışabilmesi için glutatyon antioksidanı …

Devamı »

Polikistik Over Sendromu Nedir? Beslenme Tedavisi Nasıl Olmalıdır?

 Polikistik Over Sendromu Nedir? Pcos yaşamın herhangi bir döneminde ortaya çıkabilen adet bozukluğu, şişmanlık, tüylenme bulgularını gösteren ve yaşam kalitesini düşüren bir hastalıktır. Hastalığa adını veren polikistik overler aslında sadece bir bulgudur. Kadınların %5-10 unda görülmektedir.hastalık genetik ve çevresel faktörlerin etkileşimi sonucu çıkmıştır.Hastaya ASRM/ESHRE Tanı Kriterlerinin Üç kriterden en az …

Devamı »

Kakule Nedir? Kakulenin Vücuttaki Etkileri Nelerdir?

Kakule Nedir?  Kakule; zencefilgiller ailesinin bir üyesi olup ortalama 4-5 metre boyunda, büyük yapraklara sahip ve uzun yıllar canlı kalan bir bitki cinsidir. Kakulenin meyveleri ortalama 1-2 santimetre uzunluğa sahip olmakla beraber sarımsı yeşil ve kirli beyazımsı bir renktedir. Tohumları mercimek şeklinde ve büyüklüğünde, kırmızımsı ve esmer renkte olup, keskin …

Devamı »

Sürdürülebilir Beslenme Nedir?

Sürdürülebilir Beslenme Nedir? FAO, sürdürülebilir beslenmeyi şöyle tanımlar: Sürdürülebilir beslenme, besleyici, güvenli, sağlıklı, aynı zamanda düşük çevresel etkiye sahiptir. Ayrıca bu beslenme şekli kültürel olarak kabul edilebilir, ulaşılabilir, adil, ekonomik olarak karşılanabilir, gıda güvenceliğine katkı sağlar ve şimdiki ve gelecek nesiller için bir yaşam biçimidir. Dünya genelinde 821 milyon aç …

Devamı »

Duygusal Yeme Nedir?

Beslenme Nedir? Beslenme, bireylerin büyümesi, yaşamını devam ettirebilmesi ve sağlıklı kalabilmesi için gerekli besinleri tüketmesidir. Dengeli ve Düzenli Beslenme Nedir? Bireylerin, sağlığı korumak ve kaliteli bir şekilde sürdürebilmek için;  hastalıkları önleme, hastalık süresi boyunca tedavisini etkin bir şekilde sağlama ve tedavi süresinin kısaltılması için doğru besinleri, gereksinimleri kadar, doğru pişirme teknikleri …

Devamı »