Besinler ve Beslenme Her şey sağlıklı bir hayat için

Dumping Sendromu     Postgastrektomi sendromlarından biridir. Midenin bir bölümünün veya tamamının alındığı ameliyatlar veya gastrik bypass sendromu sonrası ortaya çıkabilen midenin çok hızlı boşalması ile karakterize bir hastalıktır.      Nedenleri olarak pilorun fonksiyonu bozulduğu için besinler birden hızlı bir şekilde jejenuma gider. Bu nedenle bağırsak damarı genişler ve kan dolar. …

YEMEK YERKEN KENDİMİ DURDURAMIYORUM ! Herkese Merhabalar hareketimizin kısıtlandığı bu dönemde bağışıklığımız ve psikolojimiz için beslenmemize çok daha fazla dikkat etmemiz gerekiyor. ”Yemek yerken kendimi durduramıyorum. Yedikten sonra pişman oluyorum. Aslında karnım aç değil canım sıkıldığı için yemek yiyorum.” diyenlerdenseniz aşağıda vereceğim tavsiyeleri dikkatle okumanızı ve  uygulamaya çalışmanızı öneririm:) 1.) …

Günümüzde yapılan çalışmalar ve araştırmalar birçok mikroorganizmanın bedenimizde yaşadığını ve işlevlerinin olduğunu göstermiştir. Hastalık yapmayan organizmaların yaşadığı popülasyona mikrobiyota veya mikroflora adı verilmektedir. Günümüzde mikrobiyota bir organımız olarak kabul edilmeye başlanmıştır. Doğumdan itibaren her bireyin kendine özgü mikrobiyotası gelişmektedir. Ölüme dek de bu gelişim sürmekte ve öldüğünde de toprak ile …

BROMELAİN NEDİR?  Bromelain, ananas bitkisinin kökünden, meyvesinden ve suyundan elde edilen bir proteolitik bir enzim karışımıdır. Başta Orta ve Güney Amerika olmak üzere tıbbi rahatsızlıkları tedavi etmek için yüzyıllardır kullanılmaktadır. Şu anda bir diyet takviyesi olarak sınıflandırılmaktadır ve genellikle ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) tarafından güvenli (GRAS) olarak kabul …

E Vitamini Nedir? E Vitamini Kaynakları ve Faydaları Nelerdir? E Vitaminin aktif formuna α-tokoferol denir. Tokoferol kelimesi Yunancadaki ürün, evlat anlamına gelen ‘tokos’ kelimesinden gelmekte ve ’fero’ kelimesinin anlamı da doğurmak demektir. E vitamini (α-tokoferol) için günlük önerilen miktar 10 mg (yaklaşık 15 I.U) olmasına rağmen E vitamini ihtiyacı diyetle …

Diyet Yaparken Sakız Çiğnemek Diyet yaparken sakız çiğnemek çok fazla kişinin merak ettiği konulardan biridir.Sakız çiğnemek konusunda tam bir fikir birliği olmasa da yapılan araştırmalar,sakız hakkında olumlu sonuçlar vermektedir.Gün içinde aşırıya kaçmadan sakız çiğneyenler hem günlük stresi yenmekte hem de vücutlarını diyete uygun şekilde çalıştırmaktadırlar.Doğal olarak da kilo verme sürecinde …

 Kestane (Castanea sativa Mill) Kayıngiller familyasından  Castenea ülkemizde Karadeniz Bölgesinde nemli ve ılıman geniş yapraklı ormanlarının drenajı iyi olan yerlerinde yetişir.  Ağacın meyve kapsülleri eylül-ekim ayında çatlar ve iç kısmındaki kestaneler yere dökülür. Kestaneler toplanıp kurutulur. Nemsiz yerde saklanmalıdır.    Kestane C, B1 ve B2 vitamini; Magnezyum, potasyum, fosfor ve kalsiyum …

Çinko Nedir? Çinko, tüm canlı organizmalar için gerekli olan, vücutta 300’den fazla enzimin çalışmasında ve biyokimyasal olaylarda yer alan esansiyel mikrobesin ögesidir. Demirden sonra vücutta en fazla bulunan ikinci elementtir. Yetişkin bir bireyde yaklaşık 2-3 gram kadar çinko bulunur. Vücutta kas, kemik, böbrek, karaciğer, beyin, gözde yer alır. Vücutta Nelerde …

B9 Vitamini (Folik Asit-Folat-Pteroglutamik Asit) Nedir?           Folat, suda çözünebilen B9 vitaminlerinin toplu bir terimidir. B9 vitamini doğal olarak besinlerde folat formunda bulunur. Temel folat formu da pteropoliglumatdır. Metabolizmada etkinlik gösterebilmesi için askorbik asit ve NADPH yardımıyla Tetrahidrofolat’a (THF) indirgenmesi gerekir.             Folik asit ise folatın …

Yaşlılık Nedir? Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) 65 yaş ve üzeri bireyleri “yaşlı” olaraktanımlamaktadır. Yaşlılığın seyrine ve vücut fonksiyonlarında oluşandeğişikliklere göre yaşlılık dönemleri; 65-74 yaş arası “geç yetişkinlik”, 75-84 yaş arası “yaşlılık” ve 85 yaş ve üzeri de “ileri yaşlılık” dönemi olaraksınıflandırılmaktadır. Yaşlılıkta Vücusun Yapı ve İşlevlerinde Oluşan Değişiklikler   Fiziksel …