Cumartesi , Ağustos 24 2019

Akdeniz Diyeti

bir diyet türü olan akdeniz diyeti

Akdeniz Diyeti Nedir?         Beslenmenin sağlık üzerindeki etkilerine baktığımızda, besin çeşitliliğinin önemi görülmektedir. Besin çeşitliliği ile birçok besin öğesi ve bileşenleri vücudumuza alınmaktadır. Akdeniz diyetinin temel özelliği ise besin çeşitliliğine sahip olmasıdır.  Akdeniz diyeti 1960’lı yıllardan bu yana genellikle Akdeniz’e kıyısı bulunan ülkelerde yaşamını sürdüren kişilerin geleneksel …

Devamı »

Polikistik Over Sendromu Ve Beslenme

bir hasalık türü olan polikistik over sendromu

Polikistik Over Tarihçesi ve Tanı Kriterleri     Sendrom ilk kez Stein ve Leventhal  7 kadında amenore, hirşutizm, obezite ve kadınların overlerinde karakteristik polikistik görünüm olarak tanımlamıştır.İlk tanımlamaların üstünden 80’den fazla yıl zaman geçmiş olmasına rağmen günümüzde sendromun etiyopatogenezi ve tanısal kriterleri hakkında tartışmalar sürmektedir.     National Institutes of …

Devamı »

Suyun Yaşamımızdaki Önemi

anlıların yaşamlarını sürdürmesi için gereken en önemli temel unsur

      Su, insan yaşamı için oksijenden sonra gelen en önemli öğedir. İnsan, besin almadan haftalarca canlılığını sürdürmesine karşın, susuz ancak birkaç gün yaşayabilir. Vücut suyunun %20 oranında eksilmesi ölümle sonuçlanır. İnsan vücudunun su içeriği yaşa ve cinsiyete göre %42 ile %71 arasında değişir.Çocukların vücudunun su oranı yüksektir ve yaş ilerledikçe …

Devamı »

Çocukluk Çağında Diyabet

bir hastalık çeşiti olan diyabet

      Çocukluk çağı diyabeti, genetik yatkınlıkla, otoimmün mekanizmalarla ve çevresel faktörlerle (viral enfeksiyonlar, stres gibi) ilişkilidir. Sıklıkla puberte döneminde (genellikle kızlarda 10-12, erkeklerde 12-14 yaşlarında) ortaya çıkar. Hastalığın immünolojik belirleyicileri tanı konmadan ve insüline bağımlılık gelişmeden önce saptanabilmektedir.     Tip 1 Diyabetli çocuklarda İnsülin salgılayan hücreler (pankreas …

Devamı »

Diyet Ürünlerin Tüketimi

kalorisi azaltılan ürünler

   Obezitenin dünyayı tehdit eder hale gelmesiyle diyet ürünlere olan rağbet artmıştır. Diyet ürün tüketilince zayıflanacağı sanılsa da maalesef hem alınan kalori miktarından hem de içinde bulanan katkı maddelerinden dolayı kilo kaybı gerçekleşmiyor.Burada ise paket üzerindeki etiketin okunup değerlendirilmesi önem kazanıyor.     Piyasada olan “diyet ürün” başlığı altında satılan …

Devamı »

Duygusal Beslenme: Duygularınız Beslenmenizi Kontrol mü Ediyor ?

psikolojinin beslenmeye etki ettiği bir başlık duygusal beslenme

Duygusal Beslenme Nedir?     Duygusal Beslenme; diğer bir adıyla bahsedebileceğimiz ‘Emosyonel Beslenme’ kişinin beslenme düzenine midesinin değil, duygularının karar vermesi sonucu çıkan bir beslenme bozukluğudur.     Duygusal beslenme, hem olumlu hem olumsuz olarak hayatınıza yansıyabilir. Çok mutlu ve keyifli anınızda ya da tam tersi olarak çok stresli ve kızgın …

Devamı »

Madde Bağımlılığı Ve Beslenme

vücudun işlevlerini olumsuz yönde etkileyen maddelerin kullanılması

    Dünya Sağlık Örgütü (World Health Organization-WHO) uyuşturucu bağımlılığı terimi yerine madde bağımlılığı terimini kullanmaktadır. Madde sözcüğü, tıbbi amaçlar dışında kullanılan, insanlara keyif veren ve bilinci geçici olarak devre dışı bırakan etmenlere verilen genel addır. Madde bağımlılığı ise bu maddelerin yokluğuyla birlikte sosyal ve biyolojik sorunları oluşturan insanlık sorunudur. …

Devamı »

Kırmızı Reishi Mantarı Faydaları

reishi mantarı

Ganoderma Lucidum (Kırmızı Reishi Mantarı) Nedir?     Reishi Mantarı (Ganoderma Lucidum) son derecede değerli bir bitkidir.Yaban ormanlık alanda canlı ağaçlar üzerinde ve çok nemli, az ışık geçiren yoğun bir şekilde ağaçlı ormanların içinde bulunan çürümeye yüz tutmuş ağaç kütükleri üzerinde yetişir. Bu mantar 4000 yıldan fazla bir süredir Geleneksel …

Devamı »

Hindistan Cevizi Yağı

hindistan cevizinden elde edilen yağ türü

Hindistan cevizi yağı nedir?                                                                   Hindistan cevizi yağı ( coconut butter ) bütün dünyada özel bir ilgi görmektedir. Güney …

Devamı »

Beslenmenin Karaciğer Yağlanmasındaki Etkileri

bir hastalık türü olan karaciğer yağlanması

     Karaciğer, vücudumuzdaki en ağır ve en büyük organlardan biridir. Sağ ve sol olmak üzere iki ana lobdan oluşmaktadır. Karaciğerdeki hücrelerin çoğuna  hepatosit denilmektedir. Hepatosit hücreler tükettiğimiz gıdalardan yararlı maddeleri almamızı sağlarken, aynı zamanda alkol gibi zararlı maddelerin vücudumuzdan atılımına yardımcı olur. Karaciğerimizin beslenmemizdeki rollerini sayacak olursak; -Kandaki kolesterol miktarını …

Devamı »