Besinler ve Beslenme Her şey sağlıklı bir hayat için

Nefrotik sendrom böbrekte hasar gelişmesi nedeniyle vücutta ortaya çıkan çeşitli belirti ve bulgulara verilen isimdir. Böbrek hücrelerinin işlevlerini yerine getirememesi nedeniyle idrar yoluyla ağır protein kaybı ve dokularda su tutulumu  gibi tipik belirtiler ortaya çıkar. Ödemle birlikte hematüri hipertansiyon böbrek yetmezliği ve protein kaybı görülür. Çok şiddetli proteinüri görülür. . …

Bağışıklık Sistemi Nedir? Beslenme Yapılan araştırmalarda dünyada her yıl 6 milyona yakın çocuğun yetersiz beslenme sonucu zayıflayan bağışıklıklarının temel olduğu  enfeksiyon kaynaklı ölümler gerçekleşmektedir Genel hatlarıyla, A Vitamini Öncelikli özellikleri görme, büyüme ve epitelyel-mukozal dokuların bütünlüğü üzerinedir. A vitamini, bağışıklık sisteminin geliştirilmesinde önemli bir işlevi vardır ve bundan dolayı “anti-inflamasyon …

   Polikistik over (yumurtalık) sendromu, üreme çağındaki kadınlarda görülen endokrin bir bozukluktur. Artan androjen seviyesi, menstrual düzensizlik veya birinde ya da her iki overde de oluşan küçük kistlerle karakterize kompleks bir hastalıktır. PKOS’lu kadınlarda android tip obezite sıkça görülmektedir, tanı alan zayıf  vakaların  ise %70’inde android yağ dağılımı gözlenmektedir. Yağ …

ABD Tarım Bakanlığı’na (USDA) göre, bir yemek kaşığı zeytin yağında; 119 kcal, 13.5 g yağ, 10 g tekli doymamış yağ, 0 g karbonhidrat, lif ve protein, 1.9 mg E vitamini ve 8.1 vitaming K vitamini bulunmaktadır. Zeytinyağı, çoğunlukla triasilgliserol, az miktarda serbest yağ asidi, gliserol, fosfatitler, pigmentler, lezzet bileşikleri ve …

Yazımda, bilinçli yeme farkındalığı kavramı nedir, bilinçli yeme farkındalığı müdahaleleri hangi durumlarda daha etkilidir, yeme farkındalığı müdahaleleri hangi uygulamaları kapsar ? sorularına yanıt bulabilirsiniz.

 Omega 3 Yağ Asidi Tanımı ve Faydaları Omega 3  yağ asitleri doymamış yağlardır. Vücut kendisi üretemez. Vücut kendisi üretemediğinden bu yağ asitlerine esansiyel(temel) yağ asitleri denir. Birçok omega 3 yağ asidi çeşidi vardır. En sık bilinen yağ asitleri şunlardır: DHA: 22 karbonlu doymamış bir yağ asididir. EPA: 20 karbonlu doymamış bir …

    Beslenme, insanın en temel ihtiyaçlarından biridir ve bu ihtiyacın en iyi şekilde karşılanması gerekir. Giderek çalışan birey sayısının artması, kırsaldan kente göç ve hızlı kentleşme, kadının çalışma hayatına yoğun bir şekilde dahil olması toplumların beslenme alışkanlıklarını değiştirmektedir. İnsanlar giderek daha fazla hazır ve yarı hazır gıdalara yönelmektedir. İşlenmiş …

Yeterli ve dengeli beslenmek için günlük beslenmemizde; süt ve süt ürünleri, et ve et benzeri besinler, sebze meyveler ve ekmek-tahıl grubu besinler olarak temelde 4 gruba ayırdığımız besin gruplarına  yer vermeliyiz. Her öğünümüzde tabağımızın dörtte birini tahıl grubu besinler oluşturmalıdır. Ekmek bulunması ve tüketmesi kolay bir besindir. Türk mutfak kültüründe …

KOENZİM-Q10 Nedir? Koenzim Q10 veya ubiquinone reçetesiz bir besin takviyesidir.Esas olarak mitokondrinin iç zar sisteminin fosfolipid çift tabakasının hidrofobik alanında bulunur, ancak diğer tüm biyolojik zarlarda da önemli seviyelerde mevcuttur.1 (Varela López ve ark. ,2016) Mitokondride bir elektron taşıyıcısı ve mitokondriyal enzimler için bir koenzim görevi gören yağda çözünen bir …

Ananasın İçeriği ve Faydaları                    Tropikal bir meyve olan ananas lezzeti dışında sağlığa faydalı pek çok özellik barındırmaktadır. Anavatanı Güney Amerika’dır ve bol miktarda su ve lif içerir.        En başta C Vitamini olmak üzere potasyum, demir, çinko, omega3-6 yağ asitleri, …