Cis-Trans Yağların İnsan Sağlığı Üzerine Etkisi

    Yağlar biz insanlar için enerji kaynağıdır. 1g yağ 9 kkal enerjiye denk gelmektedir , vücudumuza aldığımız yağların yarısı gıda maddelerinin bileşiminde bulunmaktadır geri kalan yarısını saf görünür halde tükettiğimiz yağlardır. Yağlar yiyeceklerin lezzetini artırırlar. Kan lipit düzeyinin kontrolünü sağlarlar. Deri altı yağ tabakası vücut ısısının kontrolünü sağlar. Yağ …

Devamı »

Sağlıklı Ara Öğün Planlaması

    Beslenme, büyüme, yaşamın sürdürülmesi ve sağlığın korunması için besinlerin kullanılması olarak tanımlanmaktadır. Sağlıklı, üretken, bedenen ve ruhen iyi gelişmiş bireyler olabilmek ve yetiştirebilmek adına anne karnından itibaren sağlıklı ve düzenli beslenmeye özen göstermek gerekmektedir.     Beslenme bilimindeki araştırmalar doğrultusunda sağlıklı beslenme konusuna ışık tutacak ve bizlere ipucu …

Devamı »

Enteral-Parenteral Nütrisyon Gereksinimin Belirlenmesi

    Enteral ve parenteral beslenme; genelde yanık, travma, kanser, yoğun bakım hastaları ve büyük ameliyatlar sonrası görülen yeme bozukluklarında ortaya çıkan malnütrisyon sonucu, hastalara uygulanan beslenme desteğidir. Özellikle hastanede oluşan malnütrisyonların prevelansı çeşitli çalışmalarda %20-%60 olarak bildirilmiştir. Hastanede, yatan hastalarda oluşan malnütrisyon genellikle kas, solunum, immün sistem fonksiyonlarında bozulmaya, …

Devamı »

Hipotiroid ve Metabolizma Hızına Etkisi

    Tiroid bizim enerji metabolizmamızda rol oynayan çok önemli bir hormondur. Tiroid hormonlarının gösterimi T4 ve T3 şeklindedir. Tiroidin 2 türü vardır; Hipotiroid (diğer bir adı haşimato) ve hipertiroidtir. Ben sizler için hipotiroid üzerine değineceğim ve hipotiroid hastalarının metabolizmaları üzerinde nasıl bir etki yarattığından bahsedeceğim. ⇓ Eğer son zamanlarda kendinizde bu …

Devamı »

Diyet Yaparken En Çok Yapılan 10 Hata!

1.Ekmeği diyetten çıkarmak     ⊗En sık yapılan hatalardan biriside diyet yaparken ekmek yememek.Tahıllı ekmek tüketmek bedenimiz için gerekli olan sağlıklı karbonhidrat alımını sağlayarak kan şekerinin dengelenmesini sağlar. Diyet yaparken kan şekerinin dengede olması o diyetin sürdürülebilirliği için en gerekli unsurdur. Ekmekle birlikte bütün karbonhidratların beslenmeden çıkartılması , kas kaybı …

Devamı »

Kardiyovasküler Hastalıklar ve Beslenme Tedavisi

KARDİYOVASKÜLER HASTALIKLAR VE BESLENME TEDAVİSİ    Dünyada ve ülkemizde kronik hastalıklar içerisinde önemli bir yere sahip olan kardiyovasküler hastalıklar (KVH), tüm dünyada ölüm ve hastalıkların en önemli nedenlerinden biridir. Dünya Sağlık Örgütü’nün (DSÖ) 2008 yılı verilerine göre; kardiyovasküler hastalıklar ölüm nedenleri arasında birinci sırada yer aldığı ve 7.6 milyon kişinin …

Devamı »

Geçmek bilmeyen ağrıların kaynağı fibromiyalji olabilir mi?

Fibromiyalji sendromu, kronik kas iskelet sistemi ağrısı, yorgunluk, uyku bozukluğu, psikolojik problemler ve diyetetik sorunlar görülür. Fibromiyalji yaygın vücut ağrıları ile kendini gösteren ama tüm bedeni etkileyen bir hastalıktır. Nedeni bir türlü belirlenemeyen bu ağrılar bel, kollar, bacaklar, kalça eklem ve kaslarında da olabilir. Fibromiyalji tablosunda baş ağrısı, kronik bel …

Devamı »

Depresyonu önleyen besinler!

Depresyon artık günümüzün en büyük problemlerinden biri olarak görülüyor. Belki hayat şartları, belki yaşanan ani travmalar, belki de hayatın zorluklarına dayanıksız bir bünye çoğumuza kimi zaman istenmeyen dönemler yaşatıyor. Tıbbi destek, psikolojik yardım ve kendimize olan inançla bu zor dönemleri zor veya kolay bir şekilde atlatıyoruz. İlginç olansa bazı besin …

Devamı »

Cilt Sağlığı ve Beslenme

cilt sağlığı ve beslenme

Hepimiz sağlıkla ışıldayan bir cilde sahip olmak isteriz. Sürdüğümüz kremler, serumlar, maskeler ve daha niceleri cilde dışarıdan etki eden yüzeysel etkenlerdir. Cildin sağlığını etkileyen en önemli faktör beslenmedir. Cildin sağlıklı gözükmesi, yaşlanma etkilerinin hafifletilmesi, akne problemlerinin geçmesi için en büyük etken cilde içeriden ihtiyacı olanı vermektir. Yağlı beslenmenin akne problemlerine, …

Devamı »

Kahvenin Yararları ve Zararları

yöresel bir içecek olan türk kahvesi

Gündelik hayatımızın vazgeçilmezlerinden kahve hemen hemen herkesin içtiği ve en çok içilen içeceklerden bir tanesidir. Her gün içtiğimiz kahvenin yararlarından ve zararlarından haberimiz var mı? Bu yazıda özellikle Türk kahvesinin yararlarından bahsedeceğim. Kahve, kültürümüze o kadar yerleşmiştir ki neredeyse günün her saatinde, her yemekten sonra tüketilir. Orta yaş grubundakiler, kahvenin …

Devamı »