Popüler Diyet: Sirtfood Diyeti Nedir?

ADELE’İN 45 KİLO VERDİĞİ SIRTFOOD DİYETİ; Bildiğiniz üzere son zamanlarda birçok yeni diyet türleri ortaya çıkmaya ve popülerlik kazanmaya başladı. Bazısı değişen dünya görüşleri ile bazısı pazarlama stratejisi olarak bazısı ihtiyaç sonucu olarak bazısı ise sosyal medya aracılığıyla bu diyetler hayatımıza girmeyi başardılar. Sirtfood diyeti de şu sıralar oldukça popüler …

Devamı »

DEPRESYON VE BESLENME / Modu Etkileyen Besinler

  Depresyon ve anksiyete dünya çapında en sık görülen ruh sağlığı sorunlarındandır. Depresyon dünyada görülen dördüncü büyük hastalık haline gelmiştir. Depresyon oluşumunda rol oynayan faktörlerden bazıları beyindeki bazı kimyasallardaki farklılıklar, genetik ve kişiliktir. Stresten kolayca etkilenen ve özsaygısı düşük olan kişilerde depresyon sıklığı fazla görülmektedir. Çevresel faktörler de depresyon oluşumunda …

Devamı »

Fonksiyonel Besinler İlacımız Olabilir Mi?

Canlılar, yaşamlarını devam ettirebilmek için hem bedenen hem de  ruhen  beslenmek zorundadırlar. Bununla birlikte, sağlıklı yaşama arzusu, kanıtlanmış sağlık yararları sağlayan gıda içinde artan miktarlarda biyoaktif gıda bileşikleri veya fizyolojik olarak aktif besinler ve besin olmayan maddeler içeren fonksiyonel gıdaların piyasaya girmesini sağlamıştır. Hipokrat’ın yıllar önce söylediği söz gibi; “ilacınız …

Devamı »

İnsülin Direncinde Nasıl Beslenmeliyiz?

İnsülin direnci, başta diyabet olmak üzere bir çok hastalığın oluşum sürecinde rol oynar. Fiziksel aktivite ve beslenme gibi değiştirilebilir yaşam tarzıyla insülin direnci oluşumunun önüne geçilebilir.  İnsülin direnci olan bireyler; kan şekerini hızlı yükseltmeyen düşük glisemik indeksli, posa ve polifenollerden zengin besinleri tercih etmelidir. Bununla beraber unutmamalıyız ki  hiç bir …

Devamı »

Yoğurt

Yoğurt, eski dönemlerde insanların sütü taşımak için kullandığı hayvan derisinde sütün bakteriler yardımıyla mayalanması sonucu ortaya çıkmıştır.Yoğurdun sağlık üzerinde olumlu etkileri sayesinde yoğurt tüketimi hızla artmaktadır.Tüm dünyada yoğurt üretim ve tüketimi gittikçe yaygınlaşmaktadır.   Yoğurdun İçindekiler SU172,9 gPROTEİN7,8 gYAĞ7,5 gKARBONHİDRAT8,7 gÇOKLU DOYMAMIŞ YAĞ ASİTİ 0,3 gKOLESTEROL20 mgA VİTAMİNİ64 mikro gE …

Devamı »

Obezite, Mikrobiyota ve Probiyotikler

Obezite Nedir? Dünya Sağlık Örgütü tanımına göre obezite, sağlığı bozacak derecede vücutta anormal veya aşırı yağ birikmesi olarak tanımlanır. Bir başka tanımla obezite, bedenin yağ kütlesinin yağsız kütleye oranının aşırı artması sonucu, boy uzunluğuna göre vücut ağırlığının istenen düzeyin üzerinde olmasına denir. Kronik bir halk sağlığı sorunu olan obezitenin; yaş, …

Devamı »

Nörogelişimsel Bozukluklarda Beslenme

Nörogelişimsel bozukluklar, beyin veya merkezi sinir sistemi hasarıyla karakterize, büyümekte olan çocuğun duygu durumunu, öğrenme kabiliyetini ve hafızasını etkilemek de kısacası anormal beyin fonksiyonu belirtilmekten ileri gelen bir bozukluk oluşumu olmaktadır. Beyin gelişim bozukluklarının nedenleri henüz yeterince aydınlatılmamış olmakla birlikte, olası etkili faktörler arasında genetik geçiş, immün bozukluklar, beslenme bozukluğu, …

Devamı »

Trombosit(PLT) Düşüklüğünde ve Yüksekliğinde Beslenme Tedavisi

Trombosit Nedir?          Trombositler, kanda bulunan hücrelerdir. Bu kan pulcukları  Trombozu ve hemostazı etkileyen kan pıhtısı oluşumunda görevlidirler. Yani kanamanın durdurulması ve yara ağzının kapatılmasında rol oynar. Kemik iliğinde üretilirler ve dolaşım sistemine katılırlar. Ortalama ömürleri 10 gün olan trombositler görevleri bittiğinde dalak tarafından parçalanarak vücuttan atılır. …

Devamı »

Postbiyotikler

Giriş İnsan vücudunda, genomlarında ve metabolitlerinde ve yaşadıkları çevrede bulunan mikroorganizmaların bir araya gelmesine mikrobiyota denir. Mikrobiyotayı oluşturan mikroorganizmalar en çok gastrointestinal sistemde bulunmaktadır. İnsan vücudu, yaşayan mikroorganizmalar için dengeli, besin açısından zengin bir ortam sağlar ve karşılığında bir dizi fayda sağlar. Bu faydalar arasında bağışıklık sisteminin uyarılması, gıdanın daha …

Devamı »

Depresyon ve Vitamin-Mineral Eksiklikleri

  Öncelikle depresyonun anlamı nedir?   Hayatımızda edindiğimiz deneyimler bazen farklı olaylara sebebiyet vermektedir; depresyon gibi. Depresyon, yaygın görülen bir duygu durum bozukluğudur. Düşüncenin bozulmasına, karar vermenin zorlaşmasına yol açar. Umutsuzluk, yalnızlık, üzüntü, değersizlik gibi duyguların birtakım fiziksel semptomlarla bir arada oluşmasıyla kendini gösterir. Yüksek gelirli ülkelerdeki yetişkinlerin yaşam boyu …

Devamı »